王分割扣肉
王分割扣肉是一种以陆川猪五花肉为原料，经过先进工艺加工而成的特色食品。其原料所采用的青料米糠喂养的陆川猪具有原生态绿色的特点，且在全程仿野放养的条件下饲养，保证了扣肉的质量和口感。
在生产过程中，王分割扣肉采用了国内先进的技术工艺，包括原料修整、预煮、油炸、切块、调味、包装、巴氏杀菌、冷藏保鲜等步骤。特别是通过使用进口全自动分割调料包碗装扣肉生产线，实现了标准化生产加工，并大大提高了生产效率。
王分割扣肉的品质得到了充分的保障。产品采用二段式的油炸方法，确保100%的炸熟度，消除了出血水现象。同时，其保质期也得到了显著延长。相比传统的陆川猪块装扣肉，王分割扣肉在常温条件下保质期可达30天，在0—4℃冷藏条件下甚至可保持60天。这不仅可以确保扣肉的原始风味，还使得产品在贮存和运输环节更加方便。
在卫生安全方面，王分割扣肉企业通过QS认证和ISO9001：2000认证，严格控制产品的质量。从原料到成品，产品全程经过检疫、检验，建立了食品可追溯制度，确保了食用的放心和满意。
最后，王分割扣肉还具有方便快捷的特点。由于分割好的扣肉无需再进行切割分块，只需要按照地方饮食习惯加入蒜茸、柠檬、荞头、酱油、香料、腐乳及少量食盐等调味配料，经过简单步骤的蒸煮即可食用，为消费者提供了更加便利的享用方式。
总而言之，王分割扣肉以其正宗的原料来源、先进的工艺技术、优质的品质保障以及卫生安全和方便快捷的特点，成为一款备受消费者喜爱的美食选择。无论是作为家庭餐桌上的佳肴，还是作为宴请客人的佳品，王分割扣肉都能带来口感上的享受和食欲的满足。
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