北京 天津 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 山西 湖南 湖北 河南 河北 广东 广西 辽宁 吉林 黑龙江 内蒙古 海南 重庆 四川 贵州 云南 陕西 甘肃 青海 宁夏 西藏 新疆 台湾 香港 澳门

云南麻鸭

云南麻鸭是一种中型蛋肉兼用型品种,主要产于云南省西北部,以及曲靖、玉溪、昆明、红河、文山、保山、西双版纳、思茅、德宏、楚雄、昭通等地,遍布于云南全省。除了生产食用蛋外,还有很大部分仔鸭被用来制作腊鸭。

云南麻鸭

外貌特征方面,公鸭胸腔较深,体型长方形。它们的头部和颈部上部的羽毛是绿色并带有光泽,颈部下部有一圈白色的羽毛。胸部和背部呈深褐色,腹部是灰白色,尾羽是黑色,尾部有2-3根朝上卷曲的羽毛。翅膀的羽毛是黑绿色的,有白色边、黑色边和褐色银边。母鸭的羽毛则呈彩虹般的混合色,部分为瓦灰色,喙是橘黄色,嘴巴 可爱的茶豆黑色。羽毛紧密,胸腹丰满,臀部呈方形,羽色分为黄麻和黑麻两种,黄麻色羽毛占大多数,还有少数的白色羽毛和花色羽毛。皮肤呈白色,胫和蹼是橘红色或橘黄色,趾爪是黑色的。

在品种性能方面,云南麻鸭具有较快的生长速度和较好的产肉性能。30日龄的公鸭平均体重为829克,母鸭为773克;70日龄的公鸭平均体重为1568克,母鸭为1461克;90日龄的公鸭平均体重为1836克,母鸭为1681克;成年公鸭平均体重为1580克,母鸭为1555克。成年公鸭的平均半净膛屠宰率为86.40%,母鸭为82.50%;全净膛屠宰率为78.40%,母鸭为72.90%;110日龄的腊公鸭平均半净膛屠宰率为86.20%,母鸭为86.70%;110日龄的腊公鸭平均全净膛屠宰率为76.70%,母鸭为77.30%。

在产蛋性能和繁殖性能方面,云南麻鸭的母鸭平均150天开始产蛋。平均每年能产蛋135枚,其中最高者达到200枚,平均蛋重为72克。平均蛋形指数为1.44。蛋壳颜色有淡绿色、绿色和白色三种。公鸭和母鸭的配种比例为1:12。种蛋的平均受精率为79%。公鸭的利用年限为1-2年,母鸭为2-3年。

总的来说,云南麻鸭在云南省广泛分布并受到农民的青睐,因为它们不仅具有较好的生长速度和肉质性能,而且产蛋性能和繁殖性能也都相对较优。云南麻鸭成为了云南省重要的家禽品种之一。

云南特产

  • 通巴

    通巴

    通巴是一种以各色手线、棉线织成的挎包,它的包长约三十余厘米,宽度超过二十厘米。这种挎包的特点在于它的...

  • 弥渡风肝

    弥渡风肝

    弥渡风肝是云南省弥渡县的一道特色美食。它因其切面凹凸不平,犹如蜂窝而得名,也被称为蜂肝。风肝的味道香...

  • 茶俗(白族三道茶)

    茶俗(白族三道茶)

    白族的“三道茶”是一种传统的茶文化,起源于唐朝南诏国。在白族的重要节日和喜庆场合,以及亲朋好友来访时,...

  • 粗榧

    粗榧

    粗榧树,又称三尖杉,是一种生长在津、彝良等县的抗癌奇树。它是裸子植物三尖杉科三泵杉属的常绿乔木。现代...

  • 脾肝生

    脾肝生

    脾肝生是苗族人独有的一道佳肴,它是苗族人祖辈流传下来的民族饮食文化之一,是苗家人在逢年过节或招待宾客...

  • 羊街乡车普村哈尼族(奕车)传统文化

    羊街乡车普村哈尼族(奕车)传统文化

    车普村是红河哈尼族彝族自治州红河县大羊街乡的一个小村庄,约有2万多哈尼族奕车人居住在这里。车普村被认...

  • 白族石雕

    白族石雕

    白族石雕是大理白族自治州剑川县的传统艺术形式,自唐代以来就拥有盛誉。石雕艺术在明清时期达到巅峰,许多...

  • 白族大本曲

    白族大本曲

    白族大本曲是白族地区的一种特殊艺术形式,通过使用“白语汉字”来表达演唱整个长篇故事。它通常取材于汉族和...

  • 白族吹吹腔

    白族吹吹腔

    白族吹吹腔是一种具有悠久历史的白族民间剧种,在云龙县被广泛流传和表演。吹吹腔代表人物众多,有着上百位...

  • 彝族祭天地

    彝族祭天地

    彝族祭天地 是一种重要的仪式,用来祈求风调雨顺,五谷丰登,人畜平安。祭祀通常在山顶上的祭坛上进行,也...

  • 彝族老虎笙舞

    彝族老虎笙舞

    彝族老虎笙舞是一种祭祀性的仿生舞蹈,被称为中国彝族虎文化的活化石。彝族以虎为其祖先,自称倮倮,即虎。...

  • 大锣笙

    大锣笙

    大锣笙是一个为纪念彝族民族英雄阿辙姑娘而举行的节日。这个节日在农历六月二十三日开始,彝族人从三山五岭...

  • 祥云叶包卤腐

    祥云叶包卤腐

    祥云叶包卤腐是云南省大理州祥云县的特色美食。这道美食被誉为祥云的一大印象,源于古云南城悠久传统的名产...

  • 和顺头脑

    和顺头脑

    和顺头脑,起源于明朝末年的一位名医傅山所创制的药膳。据传,傅山的母亲身体虚弱,患有多种疾病,他便自制...

  • 易武大叶茶

    易武大叶茶

    易武大叶茶是一种高品质的普洱茶,其原材料采自易武古树茶。这种茶具有内外一致、纯手工制作、香气高长、汤...

  • 赶马肉

    赶马肉

    赶马肉是一道具有悠久历史的传统美食,它由过去的赶马人所创。赶马人是长期在戈壁滩上放牧马匹的民族,在面...

  • 腾药

    腾药

    腾药作为中国云南省腾冲市的一种中草药品,以其丰富的植物资源和独特的配方赢得了广泛的声誉。自明末清初时...

  • 花腰彝族服饰

    花腰彝族服饰

    花腰彝族的服饰以其精细的做工和浓郁的地方特色而闻名。他们的服装鲜艳夺目,腰系绣花腰带,给人一种独特的...

  • 哈尼族菜

    哈尼族菜

    哈尼族菜是云南西双版纳地区的特色美食之一,与傣菜一样,它也有着丰富多样的菜品。

  • 康宝元

    康宝元

    康宝元是泸西地区最有名的凉品品牌之一,以其独特的口味而备受人们喜爱。康宝元的名字来源于创始人康宝元,...