象州红米
象州红米是广西象州县的特产之一，种植历史悠久，早在宋代就有种植记录。它因米质优良，口感佳，且营养价值高而备受市场欢迎，远销世界各地。其糙米赤红色，精米淡红色，蒸煮时具有浓郁的芋香味，营养成分丰富，特别是维生素B1、B2、E和β-胡萝卜素、花青素、黄酮类化合物等，具有多种保健作用，例如增进食欲与消化功能、预防心血管疾病、提高免疫力、抗炎、改善糖尿病等。科德优红33和红香粳是主要品种，其中科德优红33的米质指标和保健成分优于广西主栽优质米。
象州县位于广西北部，气候适宜、土地肥沃，自古以来就是重要的农业区域，特别是水稻种植。2004年象州县获得了无公害水稻生产产地认定，2004年、2009年、2012年相继获得农业部授予“全国粮食生产先进县”称号，2009年和2011年分别获得区人民政府授予“全区粮食生产先进县”称号。2012年5月获得农业部农产品地理标志认证。今年，象州县决定申报象州红米农产品地理标志，地域保护范围涵盖全县11个乡镇，此次专家组的评定对于象州红米的推广和保护具有重要的意义。
总之，象州红米是一种珍贵的优质米种，它不仅富含多种营养成分和保健作用，而且具有浓郁的芋香味，口感佳，经常被用作煮饭、粥等食品。希望在保护和推广地理标志的支持下，象州红米能够更好地走向全国乃至世界市场，让更多的人品尝到它的美味和养生价值。
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