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香烤甜不辣

香烤甜不辣是一道经典的香辣小吃,甜不辣圆片或条状串在竹签上,经过烤制后,散发出诱人的香气和口感。制作起来简单方便,下面来介绍一下详细步骤。

香烤甜不辣

首先,准备好甜不辣的原料和调料。甜不辣圆片状和条状各半斤,根据个人喜好可以加入一些牛蒡丝。调味料A包括酱油膏、沙拉油、切片的生辣椒和果糖。调味料B是甜辣酱。

接下来,将甜不辣串好。用竹签将圆片状的甜不辣串在一起,这样烤的时候更方便。条状的甜不辣则是一串两条,依序串好备用。

然后,将调味料A搅拌均匀备用。调味料A包括酱油膏、沙拉油、切片的生辣椒和果糖。

将烤肉架放在火上,将甜不辣串分别涂上一次调味料A,然后放在烤架上,用中高火温度烤制。需要注意的是翻动甜不辣串,以免烤焦。等两面都烤入味后,再刷上第二次的调味料A。烤至两面微干即可。甜辣酱也可以直接刷在甜不辣串上,或者待食用前再沾都可以。

香烤甜不辣口味稍偏淡,适合喜欢清淡口味的人。在郴州街上、夜市上和小摊口都能找到这道美味的小吃。当然,你也可以根据自己的口味加入一些配料。如果你喜欢辣味,可以加入红油辣椒。

总的来说,香烤甜不辣是一道美味又简单的小吃。通过烤制,甜不辣散发出诱人的香气和口感,加上调味料的融合,让整道菜品更加美味可口。无论是在家还是在外面,都可以轻松制作和享用这道美食。赶快动手试试吧!

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