辽阳大果榛子是辽宁省辽阳县的特产。它的种植面积在全省大榛子种植面积的三分之一,已成为辽宁省发展大果榛子的第一县。这个地理标志保护区域范围为东经123°02′—123°41′,北纬40°42′—41°16′,包括八个乡镇,152个村,种植面积达4.5万亩,年产量6750吨。
辽阳大果榛子生长的土壤条件是沙壤土,土层深厚、排水性较好,PH值在6.5左右,气候条件是温带湿润季风性气候区,年均气温为8.4℃,年平均降雨量为730.6毫米,年平均日照为2630小时,无霜期平均为159天。这样的土壤和气候条件十分适宜大果榛子生长和果仁营养成分积累。由于这些特殊的地理、土壤、水质、气候环境因素,辽阳大果榛子与众不同的独特风味在业界备受赞誉。
辽阳大果榛子的外形金黄、美观,果个大、皮薄,果仁饱满,出仁率高,口感香甜。这种大果榛子的营养成分方面,脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等大多符合优质大果榛子的营养标准。其中,蛋白质和磷的含量明显高于其它产区。这样的品质特性和特征在2010年首届全国森林食品博览会暨第三届全国榛子节上被授予“金奖和优质产品奖”。
近年来,辽阳县政府高度重视榛子产业的发展,辽阳大果榛子不仅成为当地“一县一业”支柱产业,同时也得到了业界的认可。2014年被中国经济林协会唯一授予“中国平欧大果榛子之乡”的荣誉称号。同时,辽阳大果榛子的种植过程严格执行无公害农产品榛子操作规程,确保了质量安全。
总之,辽阳大果榛子是一种特别的、品质优良的食品,它适宜深加工或带壳食品销售,并已经成为了当地乃至全国知名的特产。
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