北京 天津 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 山西 湖南 湖北 河南 河北 广东 广西 辽宁 吉林 黑龙江 内蒙古 海南 重庆 四川 贵州 云南 陕西 甘肃 青海 宁夏 西藏 新疆 台湾 香港 澳门

竹升打面

所谓竹升打面,就是打面师傅坐在粗粗的竹杖上,反反覆覆地打压两小时,打出面团的韧度来,所以面条细,配上汤汁非常入味。传统的吃法是煮成干面,撒上虾卵和辛香料,配上一碗又浓又咸的虾汤。虾汤可单喝,也可拌入面里。

竹升打面

基本信息

中文名
竹升打面
产地名称
中国澳门

澳门半岛特产

  • 澳门猪扒包

    澳门猪扒包

    澳门猪扒包是一种极具特色的街头美食,通常可以在一些小吃店、咖啡厅和路边摊上购买到。这道美食以炸猪排为...

  • 竹升打面

    竹升打面

    所谓竹升打面,就是打面师傅坐在粗粗的竹杖上,反反覆覆地打压两小时,打出面团的韧度来,所以面条细,配上...