大兴梨
大兴区是北京市的重要果品生产基地，拥有近20万亩的果树种植面积，年产果品高达1.05亿公斤，位居京郊前列。其中，梨和葡萄是大兴区的主导产业。全区有梨树10万亩，占北京市梨树面积的50%，年产梨6000万公斤，位居京郊之首。全区有葡萄3万亩，年产葡萄1500万公斤。大兴区的果品不仅品种众多，产量丰富，而且品质优良，深受人们的青睐。
梨树的栽培已有400年以上的历史，早在明朝万历年间就有“金把黄”鸭梨成为皇宫供品。近年来，为了适应市场需求，大兴区引进推广了丰水、黄金、爱宕、新兴、新高、园黄等90余个优新梨品种和红地球、秋黑等60多个葡萄优新品种。同时，严格按照绿色无公害食品生产要求，采用先进的栽培技术，建立了安全果品生产体系，使大兴区的果品达到了出口水平，先后出口英、俄及东南亚等国家。
大兴区的梨树栽培面积达到10万亩，品种达300多个，主要分布在庞各庄、榆垡、安定、北臧村、魏善庄等9个镇。梨树的果肉细、果汁多、香气浓、可溶性固形物含量高，深受人们喜爱。大兴的梨子品种丰富多样，肉质细嫩酥脆，汁多味甜，香味浓厚等特点各具特色。主要品种包括日韩系列精品梨和欧美西洋梨系列精品梨。
日韩系列精品梨包括黄金梨、园黄梨、丰水梨、爱甘水梨等品种，香气浓郁、脆而清甜，汁多营养成分丰富，便于存储，没有后熟期，采摘即可食用。
欧美西洋梨系列精品梨包括早红考密斯梨、巴梨、康佛伦斯、凯斯凯德等品种，温润适口、软而细腻，果心小，可食率高，需要后熟方可食用。
大兴区生产的梨子品质优良，不仅在国内市场上热销，而且还出口到许多国家和地区。2001年8月，大兴区被国家林业局授予中国梨乡称号，观光游览大兴梨园已经成为许多游客到北京的必经之地。
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