孙祖小米
孙祖小米产于沂蒙山孟良崮东麓的沂南县孙祖镇，已有1000多年的种植历史。为了提高小米种植的经济效益，于2006年5月，沂南县孙祖小米种植专业合作社成立，采用了六统一管理制度，统一管理种植基地、供种、供肥、收购、销售等环节。合作社发展了有机小米种植基地1000亩，社员数量超过560户。每年可收获50多万斤有机小米，社员每亩平均增收1000多元。
孙祖镇适宜种植小米的土地面积广，拥有悠久的小米种植传统。然而，由于传统的分散种植模式，小米的种植规模、产量、质量和销售方式无法充分发挥经济效益。为解决这个问题，2006年5月，沂南县孙祖小米种植专业合作社成立，采用公司和合作社与农户合作的模式，统一组织种植谷子，并与北京中粮集团合作，产品远销北京、上海等地，销售价格每斤达到18元，为社员每亩增加效益1200多元。此举极大地提高了农民种植小米的积极性。
孙祖小米具有丰富的营养价值，发展有机小米产业存在巨大商机。孙祖小米的地域保护范围为山东省沂南县境内，总生产面积达2000公顷，年生产总量为900吨。该小米籽大粒圆，色泽金黄，性粘味香。根据山东农科院的测定，孙祖小米脂肪含量高达≥4.98%，蛋白质含量≥10.82%，粗淀粉含量≥74.95%，赖氨酸含量为各种谷类中的佼佼者。此外，孙祖小米的产地环境符合无公害食品大田作物地环境条件，并且符合农业部的无公害食品粟米的安全指标。
综上所述，孙祖小米拥有悠久的种植历史和丰富的营养价值。通过建立专业合作社和发展有机小米产业，小米种植在沂南县孙祖镇得到了有效的发展，社员们的收入也得到了显著提高。对于小米种植者和消费者来说，孙祖小米的发展为他们带来了巨大的商机。
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