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临晋江石榴

临晋江石榴是临晋县的历史名产,栽植已有两千余年的历史。其栽植最初可以追溯到汉代,达到鼎盛期则是在唐代。临晋江石榴以其个大、外观鲜艳、口感酸甜可口、营养丰富等特点而著名,被誉为贡品。

临晋江石榴

临晋江石榴的外观红艳艳,果实平均重量为450-650克,最大可达1860克。它的果皮厚实,籽粒晶莹红亮,如同宝石般美丽。据测定,江石榴含水量较高,约为79%,碳水化合物占17%,粗纤维为2.5%,糖类含量为17%,富含维生素C和多种矿物质。它具有消食健胃、止咳化痰、生津润燥、理气益脾、明晰醒脑等医疗保健作用。江石榴的树皮和果皮中含有多种生物碱,具有杀虫收敛、涩肠止泻等功效。

江石榴不仅可以食用,还可以加工成果汁。科学研究证实,石榴汁具有很强的抗氧化作用,可以减缓氧化过程并减少已沉积的氧化胆固醇。它含有比红酒、番茄汁和维生素E等更多的多酚,是抗衰老和防治癌症的“超级明星”。

临晋江石榴的种植投资小、易管理、见效快,市场前景广阔。根据株行距为2×3米进行栽培,每亩可种植110株,果树三年挂果,五年丰产,每亩产量可达1500公斤,每亩收益可达8000余元。在2001年,江石榴在北京市场上创下了单果售价200元的最高纪录。

近年来,临晋人民充分发挥地理和产业优势,大力调整种植结构,致力于江石榴的生产和发展。目前,临晋江石榴种植面积已达三万余亩,总产量为4500万公斤,年总产值超过8000万元。江石榴产业也逐步形成了基地栽培、贮藏保鲜、果汁加工、科技示范、市场营销、观光旅游为一体的朝阳产业和富民工程。

临晋江石榴的种植不仅带来经济效益,还有着独特的文化价值。五月的榴花红似火,十月的硕果赛红灯,展示了临晋江石榴的风韵和魅力。临晋江石榴协会每年还可向社会提供50万株石榴苗木和500万公斤优质鲜食江石榴。

如果您有机会来到临晋县,不妨品尝一下临晋江石榴的酸甜美味,领略一下这个久负盛名的名果的文化内涵。同时,临晋江石榴的发展也为当地的经济繁荣和人民致富增添了不少的动力。这一切都让人对临晋江石榴不禁感到陶醉,为之感到赞叹。

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