根河卜留克,俄罗斯语音译,学名为芜菁甘蓝。这种蔬菜来源于内蒙古大兴安岭原始森林林间空地,具有丰富的营养价值和独特的地理特色。根据测定结果,卜留克含有人体生长必须的17种氨基酸以及25种矿物质元素,其中钙含量高达492.0ppm,是人体所需比较重要的元素之一。
作为蔬菜家族中的VC之王,卜留克的品质特性非常突出。外观鲜美,色泽深绿,叶面有白粉,味道爽口、鲜嫩、脆辣,具有丰富的营养成分和微量元素。除了富含钙元素外,卜留克还含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、甘氨酸等人体所需的氨基酸。其美妙的口感和卓越的营养价值,让卜留克成为人们餐桌上的美味佳肴。
随着根河卜留克获得地理标志的认证,该品种在生产与销售方面得到了更为广泛的支持。在地理标志保护范围内,卜留克的生产总面积达到33153.1亩,年产量也达到了200万斤。卜留克的绿色食品的生产基地应远离城市、工矿区及主要交通干线,以保证环境良好,同时遵守《绿色食品产地环境条件》标准,确保安全达标。
卜留克的丰富营养与独特风味,为其带来了广泛的市场需求。正是基于这种需求,根河市不断探索更创新的生产和销售模式,以提高卜留克的知名度及品牌价值。今后,根河卜留克将会走向更好的发展,不断探索更多的生产领域,为人们的餐桌带来更多新的美味和吸引力。
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