金汤翅
金汤翅是一道名菜，特色制作于茂名中英大酒店，其独特的制作方式将中西餐巧妙地结合了起来。金汤翅是一种绿色保健食品，不仅具有鱼翅滋阴养颜的功能，还对糖尿病有很好的治疗效果。
据了解，在茂名市的饮食业中，中英大酒店的金汤翅是绝无仅有的。即便是在广州和香港，能推出金汤翅的酒楼也为数不多，只有几家高档次的大酒店才能做到。这一道金汤翅是由中英大酒店的行政总厨吴旭光先生亲自主理的，并且每盅汤里都有1.2两的翅针和治疗糖尿病的辅料。它是经过严格复杂的程序制作而成，旨在给食客带来新口味与新潮流的美食体验。
自从6月份推出这道“招牌汤”以来，茂名中英大酒店的金汤翅因其功效、绝味、唯一和品位而备受喜爱。每天都有四五十位食客前来品尝这道独特的美食。金汤翅的香浓口感和独特的口味让食客们感到愉悦，而其对糖尿病的治疗作用也让更多的人趋之若鹜。
金汤翅的制作过程复杂而精细，每一道程序都严格按照标准进行。翅针和辅料的搭配，使得这道菜肴既美味可口，又具有养生功效。金汤翅的香味扑鼻，口感鲜美，滋补养颜的功效更是得到了广大食客的认可。
金汤翅的推出不仅让食客享受到了高星级的美食享受，还展示了中英大酒店行政总厨吴旭光先生的匠心 craftsmanship。他将中西餐的元素和技法结合起来，带给食客们全新的品味体验。金汤翅的独特魅力已经在茂名市内外闻名，成为茂名饮食业的一张靓丽名片。
茂名中英大酒店的金汤翅以其独特的制作方式和美味可口的口感，成为食客们寻觅特色美食的首选。无论是为了滋阴养颜，还是为了治疗糖尿病，金汤翅都是一道不容错过的美食佳肴。让我们一同品味这道令人垂涎的酒店招牌汤，感受其中的独特魅力吧！
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