东乡甘蔗
东乡甘蔗是江西省抚州市东乡区的特产，也是全国农产品地理标志。它具有独特的外在特征和优质的内在品质。
从外在特征来看，东乡甘蔗的蔗茎呈青绿色，中等大小，节间形状为圆筒形。芽的形状为卵圆形或三角形，芽尖超过生长环，芽沟较明显。茎上的蜡粉较薄，根点不明显，气根较少。叶鞘较易松开，具有良好的脱叶性。叶背光滑茸毛较少，内外叶耳不明显。叶的颜色偏向淡绿色，叶姿稍微张开。整体来说，东乡甘蔗具有叶色清晰、茎粗壮、节间明显等特点。皮薄、肉脆、口感爽口，含有较多的汁液，碎粒较少。
内在品质方面，东乡甘蔗的还原糖含量低于2.2%，铁含量高于0.8毫克/千克，蔗糖含量在12克/100克以上。这意味着东乡甘蔗具有较低的还原糖含量，较高的铁含量，以及适量的蔗糖含量，能够满足人们对口感和营养的需求。
东乡甘蔗主要种植在东乡地区，这个地区地处赣东丘陵与鄱阳湖平原的过渡地带，属于亚热带湿润季风气候。土壤主要是潴育型水稻土，具有疏松肥沃的特点，土壤的pH值在6.5-7.0之间，有机质含量在2.4%-3.5%之间。气候方面，东乡地区水资源丰富，雨量充沛，阳光充足，热量丰富，四季分明。年平均气温为18℃，平均日照时间为1427.9小时，无霜期长达271天，平均降水量为1710.7毫米。这独特的气候条件为东乡甘蔗的生长提供了良好的自然生态环境。
历史上，江西是甘蔗栽培和制糖业发展的重要地区之一。东乡县在1987年开始积极实施改革开放政策，利用资源优势，优化产业结构，逐步扩大了甘蔗的种植范围。1990年，东乡县的甘蔗种植面积和总产量在全国名列前茅。如今，“东乡甘蔗”已经成为该地区的知名品牌，并且于2018年9月获得了农产品地理标志的认证保护。
综上所述，东乡甘蔗以其独特的外在特征和优质的内在品质而闻名。它受得了良好的自然生态环境和丰富的资源条件的滋养，并且在历史上积累了丰富的种植和制糖经验。通过农产品地理标志的认证，东乡甘蔗得到了广泛认可，并逐渐成为了地方农业经济的重要支柱。
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