谷城玉带糕
谷城县的玉带糕是一种地方传统名点，已有三百多年的历史。据传，乾隆皇帝一次在前往武当山的途中经过谷城县，途中感到疲劳，没有胃口吃饭。当地便献上了自己特产的玉带糕。乾隆皇帝尝了一口后，觉得味道美味，胃口大开，便赞美道： "玉带"仙品，糕中之尊，开朕脾胃，贡朝龙庭。从那时起，玉带糕成为了朝廷皇室的贡品。
玉带糕的制作选用了精糯米粉、高级白糖、上等麻油等作为主要原料，以及一些辅助材料如青丝、红丝、核桃仁、金桂等。通过特殊的手工艺精心制作而成。玉带糕具有健脾开胃、润肺生津等功能，既可以当作食物享用，也具备药用的功效。它清香爽口，甜而不腻。
糕体形状类似于皇袍上的玉带，因此得名"玉带糕"。它的外形精美，色彩鲜艳，给人以美好的享受。在制作过程中，需要经过多道工序，包括糯米粉的搅拌、麻油的加入以及辅助材料的填充等等。每一道工序都需要精心操作，小心翼翼，才能制作出口感细腻，口感香甜的玉带糕。
玉带糕的制作不仅需要工匠的心血，也需要传统的技艺。从选材到制作，都有一定的讲究和经验。而且，谷城县的玉带糕还注重原料的选取，只选择最好最新鲜的食材，以保证制作出的糕点的品质。
如今，谷城县的玉带糕已经成为了当地的名片，吸引了众多游客前来品尝。而且，因为其制作方法独特，口感鲜美，玉带糕也赢得了许多奖项和赞誉。不仅在国内享有盛名，还逐渐在国外传播开来。它成为了谷城县文化的一部分，代表了谷城县人民对于美食的热爱和追求。
总之，谷城县的玉带糕是一道美味可口的传统糕点，经过三百多年的发展，已成为了当地的特色美食。无论是它的制作工艺还是口感，都体现出了谷城县的独特魅力。希望玉带糕这一传统美食能够继续传承下去，让更多人品尝到它的美味。
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