蒲县黑木耳
蒲县是山西省临汾市的一个县，以其特产黑木耳而闻名。黑木耳一般生长在朽木上，形状类似人耳朵，颜色为黑色或深褐色，因此得名黑木耳，又被称为木菌或树鸡。
蒲县位于山西省的西南部，位于吕梁山的南端西麓，是临汾市海拔最高的县。县的总面积达1510.61平方公里，其中耕地面积为39.68万亩，占总面积的17.5%；林地面积为107万亩，占总面积的42.5%；牧草地面积为12万亩，占总面积的5.5%；可供开发利用的“四荒”地面积为59万亩。县境地形和地貌非常复杂，分为土石山区和黄土高原沟壑区。南北山环绕，东西川流不息，七垣分布，八河纵横，沟壑纵横交错，平均海拔为1300米，海拔最高处是五鹿山主峰，海拔为1946.3米。蒲县属于暖温带大陆性气候，受季风影响，四季分明。年平均降雨量为586毫米，无霜期达171天，这为现代特色农业的发展提供了独特的条件。
蒲县的黑木耳是当地的特产之一，因其独特的生长环境，具有特殊的风味和营养价值。黑木耳生长在朽木上，采摘后被晒干，成为大家所熟知的黑木耳。它富含多种维生素和矿物质，如维生素E、铁、锌等，对身体健康非常有益。黑木耳性味甘，平，入肺、胃、肾经，有滋阴补血、养肝明目、降血压、降血脂等功效。因为其滋补养生的作用，黑木耳被誉为“乌发圣品”，可以帮助改善脱发和白发的情况。
蒲县的黑木耳种植历史悠久，并以其独特品质享誉国内外。如今，蒲县的黑木耳不仅畅销国内市场，还远销海外，成为临汾市特色农产品的重要代表之一。当地政府也积极扶持黑木耳产业的发展，采取措施加强品牌建设、优化产业链条，为农民增加收入，推动农村经济的发展。
总之，蒲县的黑木耳以其独特的风味和营养价值受到广大消费者的喜爱。通过发展黑木耳产业，不仅能够带动当地经济的繁荣，也能够传承和保护当地的农业文化遗产。
临汾特产
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