内蒙古是中国重要的沙棘产区之一,这里的沙棘果实营养丰富,拥有多种人体所需的营养成分。
沙棘果实中含有丰富的维生素C,每100克果汁中可含有825-1100毫克的维生素C,是猕猴桃的2-3倍,被誉为"维生素C之王"。此外,沙棘果实还含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。这些营养物质对人体健康很有益处。
沙棘叶片也是一种有价值的部分。它含有15.75%的粗蛋白质,9.48%的粗脂肪,14.04%的粗纤维和54.84%的无氮浸出物。以沙棘叶制作保健茶非常受欢迎。
沙棘种子和果肉也有其它用途。沙棘种子的油率达到10%-12%,果肉的油率为14%-18%,在提取沙棘油时,它们是非常好的原料。而沙棘果实除了可以鲜食外,还可以加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等,给人们带来更多的健康选择。
内蒙古的沙棘产地得天独厚,其生长环境适宜,水土条件良好,气候温和。这使得内蒙古的沙棘果实品质优良,受到广大消费者的喜爱。
内蒙古的沙棘种植业也为当地经济发展做出了贡献。大量的种植、采摘、加工工人为当地提供了就业机会。同时,沙棘的开发利用也促进了农民收入的增加,提高了农民的生活水平。
总之,内蒙古的沙棘具有丰富的营养价值和多种用途。通过不断开发和利用这一宝贵资源,可以促进当地经济的发展,提高人民的生活质量。同时,人们也可以通过食用沙棘来获得健康的身体和愉悦的味蕾体验。
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