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铜陵烤鱿鱼

铜陵烤鱿鱼是一道美味又健康的菜品,它将鱿鱼的丰富营养和独特口感完美结合在一起。下面,我们就来介绍一下如何制作这道美味的铜陵烤鱿鱼。

铜陵烤鱿鱼

首先,准备好所需食材,包括鱿鱼、橄榄油、大蒜、香菜、盐和胡椒粉。

  1. 清洁鱿鱼:将鱿鱼洗净,去掉内脏和头部,剥去外层的透明薄膜。然后用刀背轻轻拍打鱿鱼身体的背面,使其更加柔嫩。

  2. 腌制鱿鱼:将鱿鱼切成均匀的片状,放入碗中。加入适量的盐、胡椒粉和橄榄油,搅拌均匀,腌制约10分钟,让调味料渗透入鱿鱼肉。

  3. 制作调料:将大蒜切成末,香菜切碎备用。

  4. 烤制鱿鱼:将腌制好的鱿鱼片均匀地摆放在烤盘上,刷上一层橄榄油,放入预热至200摄氏度的烤箱中,烤制约8-10分钟,直到鱿鱼变得嫩烂,金黄的外表。

  5. 准备拌料:将烤好的鱿鱼取出,撒上大蒜末和香菜碎,再撒上适量的盐和胡椒粉,用剩余的橄榄油拌匀。

  6. 上桌享用:铜陵烤鱿鱼可以作为开胃菜或者小食品,可以搭配蒜蓉酱、辣椒酱等配料一起食用,增加口感的丰富性。

铜陵烤鱿鱼不仅口感独特,而且富含蛋白质、氨基酸和牛磺酸等营养物质。它既美味可口,又有益健康。经常食用鱿鱼可以帮助预防心血管疾病、改善肝脏功能、提高脑力和视力等。但需要注意的是,鱿鱼必须熟透后才能食用,否则容易导致肠运动失调。祝您品尝到美味又健康的铜陵烤鱿鱼!

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