天宝山黄梨
天宝山黄梨是主产于山东省平邑县东南天宝山西麓大峪沟的西泉庄、新庄一带的黄梨品种。据民谚所说，“十个济宁州，不换一个大峪沟”，可见该地黄梨丰富。该地黄梨始于清代，已有200多年的历史，是山东五大黄梨产地之一。
天宝黄梨主要有子母梨、池梨、绵梨、龙泉梨、槎子梨、香水梨、坠子梨等10多个品种，其中以子母梨最为著名。据传说，子母梨最初是大峪沟南口子母山上的野生梨树，后来被人发现其果实风味独特，于是移回栽种，并进行繁殖推广，逐渐成为天宝黄梨的主要品种。子母梨的产量约占整个黄梨产量的70%左右。
天宝山黄梨个大皮薄肉肥，脆嫩多汁，色泽光艳，味道清甜鲜香，易贮耐运。其可入药，具有行中理气、化痰止咳、清热润肺等功效。因此，天宝山黄梨被视为梨中上品，畅销于国内主要城市和东南亚诸国。
天宝山黄梨的地域保护范围为平邑县地方镇境内，总生产面积约为3000公顷，年生产总量约为10万吨。该地黄梨具有外在和内在的品质特征。外在感官特征是果皮金黄，易储耐运，平均单果重约300克，最大可达400克，形状上大下小，被民间俗称为“子母梨”。内在品质特征是果肉白色，脆嫩多汁，含有较少的石细胞，可溶性固形物含量高于10%，总糖含量为4-5%，总酸含量小于0.5%。每100克果肉含有维生素C2.5毫克至3.5毫克。此外，天宝山黄梨生产环境优越，无污染，营养价值高，符合安全要求。
总体来说，天宝山黄梨是一种优质的梨品种，味道鲜美，口感极佳。它不仅被广泛销售于国内主要城市，还畅销于东南亚诸国。其健康功效和安全品质备受认可。天宝山黄梨的产地平邑县将继续保护和发展这一宝贵的农产品资源，为消费者提供更多优质的黄梨产品。
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