永丰茶油
永丰茶油是一款享有“东方橄榄油”之美誉的特种木本食用油，已经成为欧美居民喜欢的食品油。永丰县每年生产茶油3000吨，产值达1.5亿元，年出口创汇260万美元。永丰茶油产品已打入沃尔玛、麦德隆等知名超市，成为春节前后销售最旺、市场最火的拳头产品之一。
过去，永丰县农村榨油所剩的茶枯饼全都被农民当作柴禾烧火做饭浪费掉。为开发利用这一资源，永丰县从外地引进技术和设备，投资兴办油脂公司，从中提炼加工出优质山茶油。炼油后的茶饼粕还可以加工成茶皂素、茶粕等系列产品。目前，该县“绿海”牌茶油通过国家质检总局原产地认证，并获得了绿色食品标志使用权，其产销量、出口量和市场占有率位居全国特种木本食用油前列。绿海公司也被评为中国消费者产品信得过企业、全省百家农业产业化名牌企业和国家级农业产业化龙头企业，不仅成为中国茶油、茶皂素和茶粕重要的出口加工基地，还将产品远销美国、日本、东南亚等国家和地区。
茶油加工带动了油茶培育，每年初春时节，江西省永丰县农民忙着在油茶山上挖坑打穴，栽培高产油茶苗。村村寨寨的榨油作坊热闹非凡，人们正紧张地将茶籽碾碎、蒸熟、制饼、榨油，到处弥漫着一股茶油清香。永叔府、桂香婆和畲乡嫂等食品加工企业运用科技手段，研发出山茶油系列食品，呈现出产销两旺势头。
永丰茶油成为该县脱贫致富的重要支柱产业，让环境得到改善、农民收入实现增长。同时，也将优秀的永丰茶油产品推向国际市场，获得了国内外消费者普遍的认可和好评。
吉安特产
-
井冈山烟笋
井冈山烟笋是江西省吉安市井冈山市的特产。它盛产于八百里井冈山，这里被誉为“革命摇篮”红色美誉，同时又是...
-
井冈山云耳
井冈山云耳是江西省吉安市井冈山市的特产。它的质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味独特，被誉为一种营养丰...
-
三杯乌鸡
三杯乌鸡是江浙一带的传统美食之一，以其独特的烹调方式和鲜美的口感而闻名。其中，最有名的便是被誉为“白...
-
泰和蜀口茶
泰和蜀口茶是一种历史悠久的名茶，有着千余年的种植和制作历史。它产于福建省泰和县马市镇蜀口洲，从唐代开...
-
井冈山茶树菇
井冈山茶树菇是江西省吉安市井冈山市的特产。它具有独特的外观和丰富的营养成分，是一种非常受欢迎的食用菌...
-
井冈山石耳
井冈山石耳，又称仙人脾或石木耳，是一种珍贵的天然山珍特产。它是一种多年生隐花植物，生长于井冈山的悬崖...
-
井冈山竹编技艺
井冈山是一个位于湘赣交界的山区，拥有丰富的竹资源。竹林茂密，种类多样，有毛竹、淡竹、方竹、苦竹、墨竹...
-
井冈竹鼠
井冈竹鼠是一道具有历史文化背景的美食。据传，竹鼠食性洁净，喜欢吃竹笋，因而也被称为竹狸或芒狸。它的肉...
-
井冈翠绿茶制作技艺
井冈翠绿茶制作技艺在井冈山桐木岭、茨坪、黄坳、下七等地传承已久，具有悠久的历史和独特的制作工艺。
-
永新牛田草席制作技艺
牛田草席制作技艺是永新县曲白乡牛田村的传统工艺，源远流长。牛田村地处山高林密，气候宜人，土质肥沃，百...
-
永新红军斗笠的制作技艺
永新红军斗笠是一种传统的编织工艺，经过多道工序才能制作完成。
-
永新和子四珍的制作技艺
永新和子四珍是一种传统的乡村特色美食，已有2000多年的历史。它由酱姜、酱萝卜、橙皮和蜜茄四种食材制作而...
-
永新三角班
永新三角班是一种汇集了永新民间舞蹈、民歌、山歌、说唱等多种民间艺术形式的地方小剧种。它融合了湘剧、赣...
-
永新子和调
永新子和调是永新地区的一种口头文艺，源于永新山歌。永新山歌是广大乡民在野外劳作或在村巷歇息时即兴编唱...
-
井冈客家山歌
井冈客家山歌是一种民间歌曲，用客家方言演唱，主要流传于井冈山一带的客家人之间。这些山歌包括号子、山歌...
-
根雕与盆景
根雕与盆景是井冈山园林所、市农办花卉公司等家的特产。它们以其精致的艺术形态和独特的观赏价值，吸引了众...
-
山水国画
山水国画是中国传统绘画中的一种重要形式，代表了中国文化中对自然景观的追求和表达。自1500年前的宗炳起，...
-
吉安采茶戏
吉安采茶戏是一种广泛流行于吉安市及周边地区的民间小戏。它以表演载歌载舞、语言诙谐风趣、内容丰富多彩、...
-
吉水鳌鱼灯
吉水鳌鱼灯是吉水盘谷村的传统灯彩，源自于清朝时期。相传在明朝末年，兵部尚书李邦华在京城被攻破之后，目...
-
吉水长龙
吉水长龙是一种流传于江西省吉水县盘谷镇曾家村的传统灯彩，是在九节布龙的基础上发展而来的。它以其长而著...