介绍,包括其特征、生态环境和历史因素、地域范围、品质特性和安全要求。
张家川乌龙头是一种落叶灌木或小乔木,树皮灰色,芽苞和嫩叶可以食用,干制或腌制后有清嫩醇厚的味道,深受人们喜爱。它生长于甘肃省天水市张家川回族自治县的梁峁、沟壑、川台和河谷地形之间,其所处的气候属于温带大陆性季风气候,夏短不热,冬长严寒,非常适合张家川乌龙头的生长。
张家川回族自治县拥有多种土壤,有机质含量平均为1.44%,速效磷和速效钾含量分别为11PPm和188PPm,pH值8.10,碳酸钙含量为9.75%,适宜张家川乌龙头的种植。此外,该地区有大小河流7条,采光充足,排灌条件良好,为张家川乌龙头的生长提供了良好的条件。
张家川乌龙头在营养方面丰富多彩,其中包括蛋白质、可溶性糖、粗纤维、钙、铁、锌、硒、维生素B2和16种氨基酸等。在生产过程中,张家川乌龙头的生产操作技术规程应按照国家相关质量标准要求执行,遵循国家无公害和绿色农产品生产的相关规定和要求,确保张家川乌龙头的安全性和品质。
总之,张家川乌龙头是一种美味丰富的食材,其生长环境和品质特性都极其适合人们的食用需求。未来,我们可以寄望于张家川乌龙头作为一种优质特色农产品,推动其更大规模的开发和推广,让更多人共享它所带来的美味和养分。
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