广昌茶树菇
广昌茶树菇是江西省抚州市广昌县的特产，也是当地重要的经济作物。广昌县的茶树菇以其嫩脆的口感和优质的产品质量脱颖而出，备受消费者的喜爱。
茶树菇，又名茶薪菇或茶菇，有着悠久的历史。据《中国通志》的记载，茶树菇生长在茶树上，其菇薄而柄长，味道浓郁，不输于其他菇类，同时还带有茶叶的清新气息。然而，茶树菇的产量一直都不多。在古代就有人称之为“神菇”。
广昌县是茶树菇的主要生产地，2010年，全县共培植茶树菇筒约1.8亿筒，生产干菇约930万斤，年总产值达到2.4亿元。盱江、头陂、赤水、甘竹、塘坊、水南、杨溪等乡镇成为主要的种植区，其中以盱江镇为核心地区，辐射周边乡镇的发展。
随着人们生活水平的提高，大众更加关注食用无公害、生态绿色农产品。广昌县的茶树菇恰好符合这一需求。由于采用木屑作为原材料，生产出的茶树菇质地嫩脆，口感出色，品质上乘，销售价格也相对较高。因此，广昌茶树菇在市场上极为畅销。目前，该产品不仅在广州、福州、北京、上海等大中城市市场上有销售，还销往香港、澳门等地区，甚至出口到日本、新加坡等东南亚国家。
广昌茶树菇的畅销不仅为当地农民带来了丰厚的经济收益，而且也为消费者提供了一款营养价值高、天然保健的食材。茶树菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。它不仅在宾馆和家庭宴会上备受青睐，还被认为是一种超级天然保健食品。
广昌茶树菇凭借其独特的品质和口感，以及与茶叶的关联，成为该地的重要特产，也展示了江西丰富的农产品资源。相信随着人们对健康饮食的追求不断加强，广昌茶树菇的市场前景将更加广阔。
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