甲恩茶
甲恩茶是甘孜县独具风味的茶，在其他藏区中较为罕见。它起源于民国时期，在甘孜县色西底乡汤麦村流传开来。甲恩茶在当地城乡都非常普遍，深受人们喜爱。
在解放前，由于交通和经济困难，许多贫苦农民使用野生植物“俄色”树的树叶制作甲恩茶。制作过程是这样的：每年七、八月份，“俄色”树开始结果时，人们采下树上的叶子，装入麻袋或背兜内进行沤制，使其绿叶变成黄色。然后，将叶子放入清水中洗净，放入大锅中加入“毕朵”（一种土碱）和水一起煮，直至水干，茶叶呈乌黑色。最后，将煮好的甲恩茶晒干，储存起来。每次冲泡时，只需取一撮茶叶即可。
解放后，广大农民改用金尖茶和白碱或苏打作为甲恩茶的原料，并采用与之前相同的制作方法。制作出的甲恩茶不仅色泽美丽，而且具有利胃、降血脂的作用。此外，它方便携带，可以直接泡在开水中饮用。
另外，甲恩酥油茶也是当地人喜爱的茶饮。制作方法是先将茶烧开，然后倒入茶桶中。接着，加入酥油、盐、少许牛奶或奶粉，并用搅棒上下反复搅打四、五十次，最后即可享用。这款茶不仅色泽美观、味道香浓，回味无穷，而且还有御寒、提神的功效。
甲恩茶作为甘孜县的特色茶品，不仅展示了当地人淳朴的生活态度，也传承了一种独特的制茶技艺。它的鲜美口感和独特的制作方法，使得越来越多的人对它产生了浓厚的兴趣。无论是在城乡，还是在家庭聚会或节庆活动中，甲恩茶都扮演着重要的角色，成为人们交流、品味生活的一种方式。
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