七彩拉皮
七彩拉皮是一道以丝状蔬菜、豆腐丝和肉丝做成的冷拌菜品。它是一道地道的东北特色美食，其特点是色泽鲜艳、味道鲜美、清爽爽口。它具有多种口感，有嚼劲、爽脆和柔和等不同的感受，让人食欲大开。
这道七彩拉皮是由多种蔬菜原料制作而成的。其中，旱黄瓜和白菜心都是凉拌的常用食材，它们质地鲜脆，口感爽口，配合其他材料后，其口感更加多样化。黑木耳具有丰富的膳食纤维和多种矿物质，不仅有助于消化，而且还能美容养颜。椰菜是一种富含维生素C的蔬菜，除了帮助补充人体的所需维生素外，还能增强人体免疫力。心里美芯是东北特色的萝卜，其独特的口感和甜味使七彩拉皮不仅更加美味，而且更加的特别。此外，胡萝卜和肉丝的加入也使七彩拉皮更加的多样化。
七彩拉皮的配料是由蒜蓉、老醋、芝麻酱和芥末油混合而成。这些调味品的配合恰到好处，不仅强调了食材之间的协调性，而且也提升了食品的口感和美味程度。
七彩拉皮的制作步骤并不复杂。首先，把不同的蔬菜、豆腐丝和肉丝切成细丝后混合在一起。然后，再添加调好的调料，拌匀即可。最后，将苦苣菜洗干净，并把白菜丝、豆腐丝、肉丝和配料混合在一起，最后倒在苦苣菜上面即可食用。
总之，七彩拉皮是一道色香味俱佳的美食，其多样性的口感让人再也无法忘怀。这道美食不仅美味，而且又营养丰富，尤其适合夏季食用，清爽凉爽，让人倍感舒适，即使是你在东北的残酷冬季也能够品尝到这道美食的魅力。
密云区特产
-
密云李子
密云李子是北京密云地区特产，以其艳丽多姿的形色和芬芳浓郁的果香而闻名。它的果实有着鲜美醇厚的滋味，丰...
-
密云柿子
密云柿子是中国特色的一种水果，它富含碳水化合物而被人们认为是很甜的水果。每100克柿子中含有10.8克碳水...
-
密云蝴蝶会
密云蝴蝶会是一种以蝴蝶为形象特征的民间舞蹈表演形式，流行于北京密云县的一些地区，并深受当地群众欢迎。...
-
黍谷山的传说
黍谷山位于密云城南7.5公里处，是密云外八景之一，又名黍谷先春。这座山区因其优美的景色和众多古迹寺庙遗...
-
冶仙塔的传说
冶仙塔是位于中国北京密云县的一座砖塔，它有着悠久的历史和丰富的传说故事。根据传说和历史记载，早在春秋...
-
密云霸王鞭
密云地区的“霸王鞭”是一种传统的民间歌舞形式，已经有200多年的传承历史。它有两条主要的传承脉络，一条是...
-
鲁班枕（瞎掰）制作技艺
鲁班枕，又名瞎掰，是一种非常神奇的木制生活用品。据说它是由中国古代工匠鲁班在2600年前发明的。鲁班枕具...
-
西邵渠金钟总督老会
西邵渠村金钟总督老会是一支拥有500多年历史的传统演艺团体，至今仍然保留着古老传统和多样化的演艺形式。...
-
上金山狮舞
上金山狮舞始于清同治末年，兴于光绪年间，至今已经有百余年的历史。狮头的鼻梁上有一个“王”字，狮子没有毛...
-
蔡家洼五音大鼓
蔡家洼五音大鼓是一种具有独特演出形式的曲艺表演，它的起源可以追溯到清代乾隆年间。最初在清朝的陪都承德...
-
元宵节·九曲黄河阵灯俗
九曲黄河阵灯俗是元宵节期间太师屯镇东田各庄村的一项传统民俗活动。该活动始于明洪武四年，已有600多年的...
-
密云烙画
密云烙画是中国古代一种珍贵的画种，也被称为“火笔画”、“火针刺绣”。民间艺人巧妙地在木质家具、折扇、木质...
-
云岫李子
云岫李子是一种生长在北京密云县新城子镇的特色水果。这个地方地处雾灵山脚下，海拔300—1735米，平均海拔69...
-
玉米酸菜蒸饺
玉米酸菜蒸饺是一道色香味俱佳的传统美食。这道菜的主料包括玉米面、白面和酸菜，调料有盐、酱油、料酒、味...
-
密云核桃
密云核桃是一种富含营养的重要干果，被广泛用于食用、榨油和药用。它是一种落叶乔木，雌雄同株，果实呈球形...
-
密云金丝小枣
密云金丝小枣，产自中国北京的一种特色水果。它的色泽鲜艳，呈现出殷红的外观，果实较小，果皮薄而不易破损...
-
北京红梨
北京红梨是一种独特的水果，也是北京市的特产。又名北京红肖梨，这种水果主产于北京市密云县大城子镇，因此...
-
幸福枣糕
家里来客人，我就喜欢在家里做点点心款待他们。今天我准备做的是一道用枣做的发糕——幸福枣糕。
-
北京秋梨膏
北京秋梨膏是一种有着悠久历史的传统中药。它是由当年产地的秋梨、蜂蜜、白糖、生姜等食材制作而成的一种糊...
-
多彩猫耳朵
多彩猫耳朵是一道美味又营养的家常菜肴，它的特点是色彩斑斓，口感清爽。