甘孜藏黄牛是一种生活在四川省甘孜藏族自治州的特殊品种。这种黄牛的体型矮小,骨骼结实,肌肉发达,外形匀称。它们的毛色较杂,角形多种,通常短而粗大。
公牛的头部宽额平,颈部粗短,皮肤垂皮友达。而母牛的颈部稍长,垂度不发达。这种黄牛的腹部平直,母牛的乳房大小适中而整齐,没有副乳。
甘孜藏黄牛的屠宰率约为48.6%,产肉性能相对较低。这种黄牛的泌乳性能在9至11岁时达到最高点,并且相对稳定。大多数母牛每年可以产下2胎,犊牛的平均存活率为86.8%。
由于其特殊的生活环境和饲养方式,甘孜藏黄牛具有一些独特的特点。它们生活在海拔较高的地区,气候寒冷干燥,草原资源有限。因此,在这样的环境下,甘孜藏黄牛能够适应艰苦的生活条件,并且对草料的利用效率较高。
甘孜藏黄牛在当地的饲养者眼中具有很高的经济价值和文化意义。它们作为重要的肉牛品种,不仅能够提供丰富的肉类资源,还可以用于耕作、运输等农业劳动。此外,甘孜藏黄牛也是当地藏族文化的一部分,被视为重要的家畜,与当地居民的生活紧密相连。
然而,由于生活环境的恶劣和资源的有限,甘孜藏黄牛的种群数量在不断减少。为了保护和发展这一珍稀品种,当地政府和农业部门采取了一系列措施,包括加强饲养管理、提高育种技术、推广科学的饲养模式等,以促进甘孜藏黄牛的繁育和保护。
总的来说,甘孜藏黄牛是一种矮小而结实的黄牛品种,具有较低的产肉性能和较高的泌乳性能。它们生活在海拔较高、气候寒冷的地区,利用草料的效率较高。甘孜藏黄牛不仅具有经济价值,还承载着当地藏族文化的传承和保护责任。我们应该加强对这一珍稀品种的保护,促进其繁育和保护。
焦窝子油糕是一种著名的成都小吃,以其独特的制作工艺和美味引起了人们的喜爱。它以糯米为主要原料,经过蒸...
知母,是一种百合科植物,主要以其根茎为药用部分。它的性味苦,寒,入肺、胃、肾经。知母的主要功效是清热...
色达藏族以糌粑为主食,糌粑是一种用青稞粮食炒熟后磨成粉的食物,其大都呈白色,香味扑鼻。糌粑在色达藏族...
高山虎掌菌,也称为虎掌菌,是一种菌性平味甘的食用菌,被广泛用于中医药和民间草药中。它具有追风散寒、舒...
雅江雅鱼,是雅安的特产之一,也是中亚高原山区特有的品种之一。它又被称为“丙穴鱼”,被广泛地认为是当地的...
雅江县位于四川省雅安市境内,因盛产各类野生菌而闻名。野生菌是指生长在自然环境中的真菌,其味道鲜美,口...
雅江地处四川省甘孜藏族自治州南部,是一个拥有丰富自然资源和独特文化的地方。在这片土地上,生长着许多美...
四川林麝是一种鹿科动物,是常用的川产道地中药材之一。它的成熟雄体香囊中分泌的物质经过干燥后就成了麝香...
面疙瘩是一种独有的风味食品,通过用荞面或麦面制作成的圆型小疙瘩面,在水中煮熟后,再加入碾细的核桃米、...
木香(学名:Acorus calamus)是一种多年生草本植物,它的高度通常在1.5到2米之间,主根粗大,有稀疏的短柔...
青杠菌,又被称为松茸,是一种生长在海拔2500米至4000米的杉树、青杠和桦树的混交林中的真菌。它以其美味可...
白玉肉冻是彝族地区一道备受喜爱的传统美食。制作白玉肉冻需要使用猪蹄和肘子作为主要材料。
彝族是中国世居民族之一,拥有独特的风俗和美食文化。彝族的辣仔鸡是一道非常有特色的传统美食,在彝族群众...
白玉县位于西南高山原始林区,以其盛产冬虫夏草而闻名。冬虫夏草是一种珍贵的中草药,被誉为“天然宝石”。这...
彝族风味肉冻,是彝族地区一道非常讲究的传统菜肴。它的制作过程需要用到猪蹄和肘子,并配以多种香料和调味...
糌粑是藏族人的主食之一,每天三餐都离不开它。糌粑是一种炒面食品,它由青稞麦炒熟后磨成细粉而成,与中国...
道孚牛羊肉泡馍是四川省甘孜州道孚县的特产,也是回族特有的传统风味美馔。它以选料严格、烹制精细、营养丰...
新龙党参,是一种多年生草本植物,属于桔梗科党参属。它的根部呈圆柱或长圆锥形,长约30-60厘米。根的顶端...
风干肉是一种具有独特风味的食品,而在西藏,它更是一种非常有特色的美食。这种美食制作起来虽然看似简单,...
理塘县是一个盛产野生菌的地方。这些野生菌不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗...