青城山茶
青城山位于四川成都市都江堰市境内，它不仅以雄奇险峻的自然风光而闻名，还以产茶而闻名于世。青城山的气候温润，适宜茶树的生长。在青城山上，培育茶树和制作茶叶已有上千年的历史。
青城山著名的贡茶主要是清明时节采摘的，经过十余道工艺制作而成。完成的茶叶形状如同眉毛，汤色清澈明亮，味道香浓持久。贡茶的主要成分包括氨基酸、茶多酚、咖啡碱和微量元素等。如果配以青城高山矿泉水冲泡，茶的风味更是别有一番滋味。
青城山产茶的历史悠久，茶叶的花色品种丰富。据毛文锡在五代时期所著的《茶谱》记载，青城山的茶主要有横源、雀舌、鸟嘴和麦颗等品种，这些茶都是由青城山的嫩芽制作而成。近年来，青城雪芽成为受人们追捧的古代名茶之一。它采用了青城茶的特点，并吸取了传统制茶技术的优点，经过独特的制作工艺进行创制而成。青城雪芽的价格在80到300元之间。
青城山还有一种特色茶叫做青城苦丁茶，它以青城山生长的冬青科大果冬青等优质鲜叶制作而成。青城苦丁茶含有苦丁茶素、葡萄糖醛酸、植物胆固醇、维生素B、氨基酸和多种无机盐等对人体健康有益的成分。将3克到5克的茶叶放入茶杯，用沸水冲泡5分钟，即可享受到清纯的汤色和甘甜清爽的回味。青城苦丁茶还有散风热、清头目、除烦渴、去油腻以及治疗头痛、齿痛、痢疾等功效。
总而言之，青城山的茶以其温润的气候和悠久的历史而闻名，茶叶的制作工艺精细，茶的品质优良。品味青城山的茶，不仅可以享受到香浓持久的味道，还可以感受到自然赋予茶叶的健康与优雅。无论是贡茶还是青城雪芽、青城苦丁茶，都代表着青城山在茶叶领域的独特贡献。让我们一同沉浸在它们的风味中，感受青城山独特的魅力。
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