彭州莴笋
彭州市位于成都市西北部，拥有着丰厚的历史和丰富的自然资源。建县设郡已有2000多年的历史，是古蜀国的核心地区，被誉为“天府金盆”、“蜀汉名区”。彭州市是中国西部最大的蔬菜生产基地，其中著名的彭州莴笋产业也得到了长足的发展。
彭州莴笋的种植历史悠久，清嘉庆年间已有少量种植。随着社会经济的发展，彭州开始引种、发展地方蔬菜品种，莴笋就是其中之一。彭州莴笋以其特殊的种植模式和丰富的营养价值而闻名。种植模式采用“莴笋—稻—莴笋”的循环种植方式，体现了生态循环的经济价值。莴笋营养丰富，口感优异，含有对人体有益的微量元素如钾、硒等，而且四季种植、周年供应，能在北方冬季依然自然种植并大量供应。因此，被专家和消费者形象地称为“大地莴笋”，在2003年获得了绿色食品认证。
彭州莴笋产业近代发展迅猛，成为了当地农民增收的重要经济作物。彭州市三界镇更是被命名为“四川省莴笋之乡”。近年来，彭州莴笋产业链不断延伸、附加值逐步提高，产品主要销往外资企业及出口海外。目前，彭州莴笋年种植面积达到10万亩，年产值达到4.8亿元，产业发展前景广阔。
彭州莴笋农产品地理标志地域保护范围包括彭州市三界镇、农科所镇、南泉镇、永丰乡等地。产品具有独特的外在感官特征，茎长35-40厘米，呈鲜绿或略带紫红，皮薄肉厚，质脆、清香味浓。同样，内在品质也非常出众，干物质含量≥6.0%，维生素C含量≥7.0mg/100g。彭州莴笋也符合《无公害农产品 莴笋》（DB51/ 335）标准，安全可靠。
总的来说，彭州莴笋以其独特的种植模式、丰富的营养价值和优异的品质特点而在市场上备受推崇。彭州莴笋的发展不仅为当地农民提供了增收致富的机会，也促进了地方经济的繁荣，展现出了广阔的产业发展前景。
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