八湖莲藕
八湖莲藕是山东省临沂市河东区八湖镇金刚岭上的一种地理标志农产品，已经通过农业部的公示和登记保护。这种藕的栽培历史已经有200年以上，最近几年在各级党委政府的大力支持下，莲藕种植得到了迅速发展，种植面积达1.08万亩，年产量1.62万吨，已经成为八湖镇的主导产业，是当地农业增效和农民增收的重要渠道，也是全国第四大莲藕连片开发示范基地。
八湖莲藕的地域范围为山东省临沂市河东区八湖镇金刚岭上，地理坐标为东经118°30′-118°31′，北纬35°10′-35°13′，南北长12.5公里，东西宽2.6公里，地域保护范围面积为720公顷，涉及的行政村共计14个。其外在感官特征为表面光滑白嫩且呈半透明状，食藕节4-5节，藕瓜肥大，长18厘米左右，中间九孔。其质脆、细嫩无渣，品尝中甜脆有粘感。八湖莲藕富含多种营养成分，含糖2.5-3.5%、淀粉9.0-11.0%、蛋白质1.5-2.0%、水分80.0-85.0%、粗纤维0.5-1.0%。在生产和加工过程中，必须达到农业部无公害食品-水生蔬菜卫生和理化指标要求，严格执行八湖莲藕农产品地理标志质量控制技术规范。
八湖莲藕通过地理标志保护，必将有助于推动其产业的跨越式发展，进一步提高其品牌知名度，维护其品牌质量。同时，莲藕种植不仅有助于当地农业的增效和农民的增收，也是全社会现代化农业发展的重要需求之一。
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