牛家营子北沙参是一种优质的中药材,种植历史已有三百多年,被誉为“中国北沙参之乡”。其地理位置优越,位于内蒙古自治区中东部,赤峰市西南部,属于七老图山脉东北麓,具有明显的华北、东北向内蒙古草原过渡的特点。北沙参种植面积保持在2.0-2.5万亩之间,单产300公斤,平均年总产量350-550万公斤,占全国的80%。该产品在外在感观特征上呈现细长圆柱形,长30-45cm,直径0.5-1.2cm,表面淡黄白色,略粗糙,中部略粗,下部渐细,质脆易折断。在内在品质指标方面,北沙参含有大量氨基酸类物质,总皂甙含量为0.3-0.4g/100g,蛋白质含量为10.5-11.5g/100g,味甘甜,为滋阴药,养阴清肺,祛痰止咳。对于肺燥干咳、热病伤津、口渴等症,北沙参都有一定的临床治疗效果。另外,牛家营子北沙参生产基地被科技部列为中药材现代化研究与产业开发专项研究基地之一,拟命名为“中国北方绿色中药材生产基地”,成为了无公害农产品。该产品包装使用瓦轮纸盒,纸盒大小可据出口或购货商要求而定,卫生标准应达到食品级,要注意防潮和老鼠等动物危害。在仓储方面,干燥后的北沙参如不马上出售,应置于室内干燥的地方贮藏,或者在密封的聚乙烯塑料袋中贮藏,并在夏天保持在10℃以下的低温条件下越夏。总的来说,牛家营子北沙参的种植和生产需要严格控制质量,以保证产品的安全和保质期限。
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