广昌白莲生产技艺与习俗
广昌白莲是一种历史悠久的莲花品种，种植已有超过1300年的历史。过去的文字记载显示，唐代时期开始种植的红莲经过几年演变成了白莲，并在白莲中发现了金范观音像，这使得广昌白莲具有了神秘的寓意。广昌白莲的生产技艺在隋唐时期产生，并经过代代相传逐渐发展成为一门地方特色的传统民间技艺。这门技艺包含了从白莲品种选育、莲田选址、移栽到田间精细管理的各个环节，以及收获后的脱籽、去壳、去皮、浸泡、漂洗、通芯、烘焙、退热、包装贮藏等工序。每个工序都有严格的讲究和要求，需要有经验的莲农传授和教导。
与广昌白莲的生产技艺相伴随的是一系列与莲相关的民俗习俗。每年农历六月二十六日，被视为莲花的生日，莲农们会举行莲神太子庙会。这个庙会主要包括游神、祭神和娱神三个环节，吸引了来自赣、闽等省份的人们参与，非常热闹。在英国皇家摄影学会高级学士马元浩看来，广昌是全国唯一拥有莲神的地方。此外，广昌还有莲花古镇-驿前，因产白莲和形成白莲集散销售而闻名。这个古镇保存着超过50栋明清时期的古建筑群，可以随处看到精美的莲花雕刻装饰图案。近年来，政府有关部门将驿前定位为“中国莲文化的发源地”，并推广特色旅游，吸引了大批游客前来探访。江西省政府还在2003年将驿前列为首批历史文化名镇。此外，广昌民间还有莲花灯彩，如手提莲花灯、肩挑莲花篮、莲蓬灯、莲碗灯、莲藕灯等，具有浓郁的地方特色。
广昌白莲不仅仅是一种莲花品种，它背后承载着丰富的历史文化和民俗习俗。广昌白莲的生产技艺和习俗的传承与发展，使得这个地方拥有了独特的莲花文化，吸引着越来越多的人们前往广昌感受这份独特的魅力。
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