汽水肉
汽水肉是一道口感嫩滑，味道鲜美的传统菜品。它以质嫩味鲜，容易消化而被人们广泛喜爱，尤其是老人、孩子和病弱者。
制作汽水肉的原料包括肥瘦相夹的猪肉、盐、葱花、姜末和胡椒。首先，将猪肉洗净并去除皮骨和筋络，然后将其剁成肉茸放入钵内。接着，加入适量的盐搅拌均匀至上劲，并掺入少量葱花、姜末和胡椒以增添香味。最后，加入适量的冷汤汁或水，搅拌均匀后装入碗内。将碗放入蒸锅中，用大火蒸煮15分钟即可。
汽水肉的营养价值相对较高。每100克汽水肉约含有23克蛋白质、149克脂肪、2.2克糖、1,450千卡热量以及一定量的钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸。因此，汽水肉成为许多疾病患者和特殊人群的佳肴，比如贫血、结核病、肝炎、神经炎、心脏损伤、浮肿、舌炎、皮炎、营养不良、食欲不振的患者，以及孕妇、乳母和老年人。
除了以上制作方法，汽水肉还可以通过另外的方式制作出不同口味。比如，可以将泡泡肉（奶脯肉）和碎肉皮熬炼成冻状，再加入绞肉机中绞成茸状，再与肉茸拌匀，蒸熟后会呈现出另一种风味。此外，还可以加入其他配料来制作不同口味的汽水肉。例如，将生咸蛋去壳放在肉茸中间，就成了汽水肉蒸咸蛋；将咸肉切成片放在肉茸上，就成了汽水肉蒸咸肉；将去壳鸡蛋放在肉茸上，又成了汽水肉蒸鸡蛋。这些不同配料的加入使得汽水肉更加丰富多样，满足不同人群的口味需求。
总而言之，汽水肉是一道美味可口、易于消化的传统菜品。它的制作简单、营养丰富，最适合老人、孩子和病患者食用。除了传统的制作方式外，还可以通过加入不同的配料来创造出更多口味的汽水肉。无论是作为主菜还是配菜，汽水肉都能为人们带来美味与享受。
咸宁特产
-
春鱼
春鱼是赤壁市新店镇的一种奇特小鱼，以其稀有和神奇而闻名。每年，在一定的时间和地点，这些小鱼会悄悄地出...
-
“苍湖”牌香莲
“苍湖”牌天绿香莲是赤壁天绿香莲有限责任公司采集自三国古战场黄盖湖和沧湖两大淡水湖的纯天然香莲，经过国...
-
汀泗川玉茶
汀泗川玉茶是一种有机绿茶，由咸宁市川玉茶业有限责任公司生产。茶园总面积达430亩，选址在著名北伐战争重...
-
赤壁口味鱼
赤壁口味鱼是一道应用三国故地湖北赤壁黄盖湖天然淡水野生鱼原料制作而成的美食。它以中草药经现代化最新科...
-
“陆野”牌红尾鱼干
“陆野”牌红尾鱼干是一种无污染的天然野生名菜，产自中国的国家重点风景名胜区——陆水湖。这款鱼干经过传统工...
-
苍湖香莲
沧湖牌香莲是一款利用三国古战场黄盖湖和沧湖的纯天然香莲研制而成的新产品。该产品采用了国内领先的生产加...
-
万家甜柿
万家是一个位于丘陵地带的小镇，平均海拔在600米左右。这个地方一年中有近140天雾气萦绕，气候凉爽宜人。因...
-
猕猴桃酒
猕猴桃酒，以独特的口感和丰富的营养成分而闻名于世，被誉为保健养生的佳品。猕猴桃作为世界上公认的“水果...
-
鸡蛋麻花
鸡蛋麻花是赤壁市陆溪口镇的一道有名的特产，它以其独特的口感和香甜的味道而备受人们喜爱。作为一种副食，...
-
贺胜罗针茶
贺胜罗针茶是一种绿茶，产地位于中国湖北省咸宁市咸安区的贺胜桥茶厂汪大珍良种茶基地。这种茶选择了福鼎大...
-
耿氏鱼圆
耿氏鱼圆是一家位于嘉鱼县鱼岳镇的店铺，以制作口感蓬松嫩滑、味道可口的鱼圆而闻名。它采用长江三年生草鱼...
-
鄂南糍粑
鄂南糍粑是一道深受鄂南人民喜爱的传统食品。它以上等糯米为主要原料，经过蒸熟后捣烂制成园饼，然后晒干保...
-
陆溪麻花
陆溪麻花是嘉鱼县陆溪镇的一道著名特产，选用精制面粉、鸡蛋、芝麻仁、白糖或精盐，采用传统手工制作工艺而...
-
簰洲湾臭干子
簰洲湾臭干子是一道以黄豆为原料的特色美食，经过特殊的卤水浸泡和茶油炸焦处理，再浇上麻油、辣酱，并佐以...
-
天香麻油
天香麻油是一种采用优质芝麻为原料，经过传统的小石磨工艺生产的油品。它使用水代法取油，然后通过物理净化...
-
三湖茗茶
三湖茗茶是嘉鱼县三湖茶麻专业合作社生产的一种绿茶，主要有福鼎大白和鄂茶一号两种品种。这两种茶多在清明...
-
通山茶叶
通山茶叶是中国茶叶的一种重要品种，其历史可以追溯到唐代陆羽所著的《茶经》。据记载，早在唐代，陆羽所著...
-
天梯板粟
天梯板粟位于湖北省通山县的中部沉水山（又称为天梯），是通山县板粟的重要基地。通山县因其盛产板粟而素有...
-
富有油面
油面是中国传统面食之一，而被称为“浮油油面”的通山县特色食品更是倍受赞誉。在民国时期，通山县的浮油街成...
-
黄沙苦荞酒
黄沙苦荞酒是湖北省咸宁市通山县黄沙铺镇的特产。自古以来，苦荞酿酒在这个地方已经有着300年的历史。这个...