上海崩瓜

长宁区特产

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  古陶瓷修复技艺

  古陶瓷修复技艺是一项综合多种艺术创作的特殊技巧，包括造型、雕塑、色彩、书法、绘画、化工等。修复师必须...

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  法华牡丹嫁接技艺

  法华牡丹的嫁接技艺源于洛阳牡丹，并在法华地区进行了长期的培育。最初，洛阳的花工们逃离南方遭遇战乱，来...

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  沪剧

  沪剧是中国上海地域的一种传统戏曲剧种，流传于上海、苏南及浙江杭、嘉、湖地区，是中国文化的重要代表之一...

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  三鲜馄饨

  三鲜馄饨是一款招牌美食，在上海特别受欢迎。与无锡的三鲜馄饨不同，上海的三鲜馄饨在馅料和汤汁上都有其独...

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  小绍兴鸡粥

  小绍兴鸡粥是一道源于上海的地道小吃，其历史可以追溯到1947年。本店由绍兴人创办，因此在这里形成了一片绍...

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  上海崩瓜

  上海崩瓜，因其皮薄而脆，容易崩裂，得名于此。这种瓜果长圆形，中部略粗，重量一般在2公斤左右，大的可以...

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  熏拉丝

  熏拉丝是一种以烟熏癞蛤蟆为主要原料制作而成的特色菜品。这道菜品口感鲜美且极具劲道，是大多数人喜爱的美...

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  黄鱼煨面

  黄鱼煨面是一道充满滋味的传统粤菜，这一道菜肴精选了鲜美的黄鱼，配上细腻的面条和香气四溢的调味料，令人...

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  糖醋带鱼

  糖醋带鱼，是一道著名的传统菜品，具有鲜美软嫩的口感、酸甜可口的味道。这道中国传统菜品的主要材料是带鱼...

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  冻豆

  冻豆是一种非常受欢迎的节日传统小食品，流传于中国的左权县。历史上，冻豆就已经在明清时期被广泛食用了。

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  许四海制壶

  许四海是上海制壶的知名大师，其制作的紫砂大壶在60年代就已经扬名于世。他不仅在制壶方面有卓越的造诣，还...

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  烘山芋

  烤山芋是上海人非常喜欢的一种美食，尤其是进入冬季，街头随处都可见到烤山芋的身影。烤山芋有着浓郁的口感...

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  如意鸭卷鲜

  如意鸭卷鲜是一道融合了多种食材和工艺的传统上海名菜。它的独特之处在于鸭肉柔韧香糯，蛋皮和虾茸清爽鲜美...

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  四喜烤麸

  四喜烤麸是一道很有特色的传统上海菜品，是由麦麸面粉经过发酵、蒸熟制成的面筋，并加入了香菇、黄花菜、黑...

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  上海玉雕

  上海玉雕作为中国传统工艺的代表之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。它的制作技艺源远流长，在中国文化...