后山胡麻油
后山胡麻油是一种固阳特产，又称为亚麻油，是以亚麻子榨取的油。在固阳原生态的环境中，农民以传统方式种植胡麻，并通过纯绿色、无污染的方式耕作，使得后山胡麻油成为一种高级食用油。
后山胡麻油具有独特的风味和浓郁的芳香，油质清澈。大量研究表明，后山胡麻油富含α-亚麻酸和其他不饱和脂肪酸，这些成分约占油质的85%～90%。在人体内，α-亚麻酸可直接转化成DHA和EPA。胡麻油中含有55%的亚麻酸，是所有植物油中含量最高的，可以被视为一种经济实用的天然抗氧化剂，被称为“深海鱼油”。
亚麻酸是一种重要的不饱和脂肪酸，具有多种健康功效。它能够修复和更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链，有助于健脑、促进智力、降低血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等作用。因此，食用富含亚麻酸的后山胡麻油可以起到类似于食用“鱼油”的效果。
除了以上的健康功效，后山胡麻油还含有丰富的γ型维生素E，能够促进新陈代谢，改善毛细血管循环，以及抑制皱纹、黑斑和肌肤干燥等问题。此外，胡麻油中的油酸成分具有抑制胃溃疡、气喘等疾病以及提高免疫力的作用。
根据祖国医学的认为，后山胡麻油具有润燥通便、养血祛风、养发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿和下热毒等功效。据记载，常食胡麻油可以帮助治疗病后虚弱、眩晕、便秘、老人皮肤干燥、起鳞屑、过敏性皮炎、瘙痒、疮疡湿疹，以及高血压、血管硬化和胆固醇增高等症状。
因此，后山胡麻油不仅是一种美味的食用油，还具有多种保健功效。长期食用后山胡麻油可以抗衰老、美容、健体，并被视为月子餐必备用油。所以，后山胡麻油真正是一种油中的珍品！
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