鲍沙滩萝卜
鲍沙滩的萝卜是一道独特的美食，具有许多独特的特点和传说故事。位于距离县城西北10公里的尖山脚下，鲍沙滩村庄以其秀丽的景色而闻名。村庄前面是涡河，河边有几块沙滩地，因此得名鲍沙滩。村子的东边是广阔的田地，这里盛产着著名的鲍沙滩萝卜。
鲍沙滩的萝卜有两个主要品种，分别是“大红袍”和“贼不偷”。其中，“大红袍”长出地面高达30到40厘米，而“贼不偷”则生长在地下。这种萝卜最大的重量可达2至3公斤，一般一公斤左右，亩均产量大约为4000公斤。鲍沙滩的萝卜外表红彤彤如火，内部肉质白如玉，光滑没有毛须或疤痕。它生吃起来脆嫩爽口，没有丝状物，能够解渴充饥，并且有着健胃、清热、顺气等功效。炒熟后食用更是味道鲜美。
自唐朝贞观年间起，鲍沙滩的萝卜就被运往亳州、开封等地进行销售。无论在哪个市场上出售，鲍沙滩的萝卜总是热销一空，其他地方的萝卜却难以卖出。甚至有一些商人会将其他地方的萝卜堆在下面，然后盖上鲍沙滩的萝卜，以此冒充真正的鲍沙滩萝卜。
除了美味和独特的品质，鲍沙滩的萝卜还有一个传说故事。清朝末年，捻军在距离鲍沙滩东北15公里的坛城活动，不断袭击蒙城的清军。为了剿灭捻军，僧格林沁率军前来镇压。在多次交战中，双方都受到了损失。有一次，清兵偷袭坛城失败，僧格林沁带领残兵败将逃往西南，却被涡河拦住。此时，他们饥渴难忍，没有任何食物可供他们生活。然而，他们偶然发现了鲍沙滩的萝卜田，于是他们用马吃树叶，自己则吃下了鲍沙滩的萝卜。这时，他们意识到这种萝卜与众不同：清凉爽口，直入肺腑，解渴消饥，精神倍增。于是，僧格林沁重新振作士气，率部杀出重围，成功逃回蒙城。自此之后，鲍沙滩的萝卜声名大噪。
每年，在收贮萝卜之前，县衙门都会将鲍沙滩的萝卜作为一大特产向京城进贡。这体现了鲍沙滩的萝卜在当地人心中的重视和珍贵地位。
总之，鲍沙滩的萝卜以其独特的品种、美味的口感和丰富的传说故事而闻名。无论是作为食物还是药材，它都有着极高的价值和美誉度，为当地村民带来了经济和社会的发展。
亳州特产
-
蒙蝉蜕
蒙城蝉蜕，是一种名贵药材，由蚱蝉幼虫脱下的壳所组成。蚱蝉是一种体长4-4.8厘米的大型蝉类，其前两翅基部...
-
捻军歌谣
捻军歌谣是流传在亳州市涡阳等地颂扬捻军起义的民间歌谣和故事。捻军起义是清代咸丰、同治年间的一次规模宏...
-
六洲棋（六国棋）
六洲棋，也称六国棋，是一种在中国蒙城地区广泛流传并传承至今的棋类游戏。它因其方便、易学、充满乐趣等优...
-
高炉家传统酿造技艺
高炉酒是一种具有2000多年历史的浓香型白酒，其酿造工艺承载着高炉家传统酿造技艺的独特特点。
-
泗州戏（拉魂腔）
泗州戏，又称拉魂腔，起源于清末民初。其创始人是兄妹二人，兄背小鼓，妹抱土琵琶，他们沿街串乡，卖艺求生...
-
卢家笙制作技艺
卢家笙制作技艺是中国传统技艺中的瑰宝，卢庄的卢家代代相传，将其制作技艺传承至今，至今仍具有世界独特的...
-
淮北大鼓（亳州市蒙城县）
淮北大鼓是安徽省亳州市蒙城县的特色曲艺形式，属于安徽大鼓的一支派别。淮北大鼓早在清朝乾隆年间就已经流...
-
铜关粉皮
铜关粉皮是亳州土特产之一，以其独特的口感和药用保健功能而享有极高的声誉，成为拜亲访友、赠送来宾的最佳...
-
蒙城龙须面
蒙城龙须面是中国传统的面食之一，它以蒙城地区为名而得名。蒙城龙须面的制作历史悠久，可以追溯到唐代。今...
-
-
老子传说故事
据涡阳的民间传说，老子的传说故事有许多。其中最著名的传说是关于老子的出生和成长的。传说老子的母亲在怀...
-
王魁知麻花制作技艺
《王魁知麻花制作技艺》
-
柳下惠传说
柳下惠姓展，名获，字禽，是春秋时期鲁国人。他是鲁孝公的儿子公子展的后裔。因封邑在柳下，所以人们就称他...
-
陈抟传说
陈抟是一位伟大的学者和哲学家，被尊为道教至尊。他在唐末、五代时期生于安徽亳州城南的陈庄，在家乡度过了...
-
陈抟老祖心意六合八法拳
陈抟老祖心意六合八法拳，又称水拳，起源于亳州，至今已有几百年的历史。该拳术内涵丰富，独特，被誉为中华...
-
亳州大班会
亳州大班会，又称为“拉秦桧”或“鬼会”，是明末清初乾隆年间在亳州流传的一种民间哑舞剧。该剧以亳州一位知州...
-
晰扬掌
晰扬掌是一种武学拳法，最早起源于元末时期的亳州市。当时，红巾军进入亳州后与当地的回民产生了矛盾，一些...
-
重油大烧饼
重油大烧饼是一种特色美食，源于展沟花饼，因其采用大量的猪油制作而得名。它在外观、口感和风味上有着独特...
-
千年古井贡酒酿造工艺
千年古井贡酒的酿造工艺是非常独特和精细的，历经1800多年酒文化的沉淀和创新，它成为了中国老八大名酒之一...
-
锅贴饺子
锅贴饺子，作为著名的蒙城地方特色小吃，是传统精品主食之一。它以其独特的口感和香气，吸引了无数食客前来...