利州蜂蜜
利州区是一个以农业为主要产业的地区，而利州蜂蜜作为农产品之一，历史可追溯到元代。早期的农户们利用简单的器具，如黏土、树枝、竹条或圆木制成的容器，悬挂在树上、屋檐下或放在地上，以吸引蜂群进入进行饲养。这些零星的自然饲养都是在家庭屋檐下进行的。
解放后，利州蜂蜜得到了迅猛发展。在历届利州区委、区政府的重视下，养蜂业不断壮大。到了1960年代初期，利州区养蜂户较多，多达4000多群，年产量也达到220多吨。随着时间的推移，利州蜜产量逐渐增加，1976年到1982年之间，养蜂业发展达到1.38万到1.88万群，年产量达到300吨，其中以1982年的408吨产量最高。
1976年，利州区被四川省确定为蜂蜜基地县。然而，在1980年代后，由于蜂蜜价格下跌，养蜂业出现了减少的趋势，1988年后，养蜂业规模仅剩6523群，年产量85吨。但是，在利州区委、区政府和各级科研机构的支持下，利州蜜蜂养殖业逐渐走向产业化生产。从1990年代末开始，利州科协在省、市科协和省昆虫研究所的大力支持下，为蜂农们提供集中养蜂技术培训，以促进利州蜂蜜业的发展。
经过技术培训的影响，养蜂户数量逐步增加。到1999年，养蜂户已达713户，蜂群数达到40123群，年产量达到872吨。随后几年，养蜂户数量继续增加，2000年有735户，年产量达到896吨；2001年达到866户，年产量达到1205吨；2002年达到1052户，年产量达到1421吨。与1998年相比，全区养蜂户增加了497户，养蜂群数增加了19095群，年产量增加了950吨。
到了2010年，利州区的养蜂业规模更加庞大。养蜂户数量达到23018户，蜂群数量达到211390群，年产量达到3500吨。利州蜂蜜产业的发展也带动了当地农业产值的提升，产值突破了7000多万元。
可以说，利州蜂蜜的发展经历了起步、发展、衰退再到复兴的过程。通过政府的重视和科研机构的支持，利州蜂蜜业成功实现了从传统饲养到产业化生产的转变，养蜂户数量和产量也不断增长。利州蜂蜜的发展为当地的农业经济做出了重要贡献，同时也为人们提供了高品质、天然健康的蜂蜜产品。
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