山东大鼓
山东大鼓是我国北方现存最早的曲艺鼓书暨鼓曲形式，形成于明代末期。它以发源于鲁西北农村而闻名，也被称为“犁铧大鼓”或“梨花大鼓”。最初，山东大鼓只是敲击犁铧碎片伴奏，演唱当地的民歌小调，使用山东方言。后来，它逐渐发展为有板式变化的成套唱腔，使用敲击矮脚鼓和特制的半月形梨花片，并有三弦伴奏的说唱表演形式。
在清末以前，山东大鼓一直活跃于农村。著名艺人有郭老占、何老凤、范其凤、李老凤等。之后，白妞（王小玉）和黑妞进入城市演唱，女艺人数量也大量增加。一些享誉盛名的艺人有上半截、下半截、盖山东、白菜心、郭大妮等。20世纪30年代以后，有谢大玉、李大玉、赵大玉、孙大玉这所谓的“四大玉”在曲坛上享有盛名。之后，杜大桂、姬素英、鹿巧玲相继崛起，山东大鼓的流传地区也从山东城乡扩展到徐州、南京、上海、郑州、洛阳、汉口、重庆，北至北京、天津，还包括东北各地，曾一度盛极一时。
山东大鼓的传统节目非常丰富。已知有中篇《三全镇》、《金锁镇》、《大破孟州》、《大送嫁》、《范孟亭推车》等数十部。而短篇段儿书则尤为丰富，以《三国》题材的唱段最多，包括《东岭关》、《长坂坡》、《河北寻兄》等六十余段；其次是《红楼梦》题材的唱段，有《黛玉葬花》、《宝玉探病》等十余段；《水浒》唱段有《李逵夺鱼》、《燕青打擂》等。此外，还有一些根据戏曲故事、民间传说故事编写的唱段，以及由子弟书移植过来的唱段等，总计二百余段。中华人民共和国成立后，还编演了许多新节目。
山东大鼓历史悠久，音乐唱腔独特，节目内容丰富，地方色彩浓郁。它直接促进了山东快书的形成，并对“乔派”河南坠子和西河大鼓等的形成与发展产生过重大影响，具有很高的历史文化价值。然而，20世纪后期以来，山东大鼓逐渐趋于衰落，现在能演出的演员仅剩少数，迫切需要扶持和保护。
山东特产
-
前胡
前胡，学名伞形科植物前胡的干燥根，是一种多年生草本植物。它的根形状呈圆锥形，颜色从棕黄色到棕褐色不等...
-
孔子像
孔子像是一本包含了孔子燕居像、司寇像、行教像等内容的书籍。除此之外，该书还囊括了历代衍圣公及夫人的画...
-
防风
防风是一种伞形科的植物，也是一种常见的草本植物。它具有多年生的特点，根部粗壮，茎基密生褐色纤维状的叶...
-
庄氏正骨
庄氏正骨是一门起源于明代洪武四年，经过数代人的探索、研究、实践、完善，而形成的一门综合正骨科。它主要...
-
曲阜孔子光盘
曲阜孔子光盘是一套详细介绍了孔府孔庙孔林景区的各个景点，并解读了国际孔子文化节的祭孔活动的光盘。这套...
-
国学小书系列
国学小书系列是一套精选儒家经典名著的图书，共计12册。这套系列包括了《春秋》、《论语》、《孟子》、《大...
-
呱嗒子
呱嗒子，又称为“牛舌头”，是山东回民独有的美食，以其薄而脆的特点而闻名。
-
柏子仁
柏子仁，又名柏实，是柏科植物侧柏的干燥成熟种仁。它是一种常绿乔木，小枝排成平面。叶子呈鳞形，交互对生...
-
挫琴
挫琴，是一种流传在青州、寿光、广饶、临淄一带的古老乐器，如今仅在青州地区能够找到。这种乐器形制奇特，...
-
多倍体刺槐（四倍体）
多倍体刺槐是一种经过人工诱变的四倍体植株，具有许多优良特性。在昌邑市塔耳堡镇建立的种苗研究推广中心引...
-
微山湖松花蛋
微山湖松花蛋是一种以微山湖麻鸭蛋为原料加工制作而成的特色食品，已经有100多年的历史。最初被称为“龙缸松...
-
阴阳鼓
阴阳鼓起源于清末的义和团运动，是一种演变自祭奠仪式的表演艺术。经过一百多年的传承，阴阳鼓在民间广受喜...
-
潍坊嵌银髹漆
潍坊嵌银髹漆是一种独特的传统手工艺术，以名贵红木、天然漆和金银丝为原料，在红木器具上精工雕刻、镶嵌金...
-
东平粥
东平粥是我国传统的粥品之一，历史悠久，味道香美，因此备受人们的喜爱。据清朝黄云鹤的《粥谱》记载，我国...
-
地功拳
地功拳，又称低功拳，是由宋朝开国皇帝赵匡胤所创造的一种拳法。这种拳法主要是用来对付敌人的骑兵，其特点...
-
黄沟旱藕
黄沟旱藕，是一种色泽洁白如玉、质地细腻的特殊食材。其外观鲜嫩美观，九孔圆润，给人一种美丽的视觉享受。...
-
粥粉
粥粉是一种以大豆、莲籽、芡实、菱米、小米和麦芽糊精为原料，采用传统工艺与现代染绿色食品而制成的特色食...
-
真鲷
真鲷，学名Pagrus major，也被称为大真鲷，是我国的一种名贵鱼类。它具有侧扁的体形，呈长椭圆形，一般体长...
-
崂山棍
崂山棍，学名钓樟，是一种生长在崂山地区的珍稀植物。它属于樟科山胡椒属，原产于八水河两岸和梨庵子一带，...
-
水城捞鲜
水城捞鲜是胶南德泰酒店的一道特色菜品，该菜品选用胶南特产的新鲜海产品，经过精心烹制而成。胶南位于西海...