广丰白翎鹅是一种中型肉用鹅种,主要产地在江西省广丰县的中部和西南部,而现在也分布在玉山、上饶、铅山、横峰、戈阳等县。
广丰白翎鹅外貌特征鲜明,体型中等,紧凑匀称。全身羽毛洁白,纯净且有光泽。它们的头部大而颈长,喙宽扁平,呈橘红色。眼睛大而明亮,虹彩呈灰蓝色。颌下没有咽袋,而胸部丰满。头部前额有一个橘黄色肉瘤,公鹅的肉瘤又圆又大,而母鹅的肉瘤不太明显。母鹅的后躯腹部较大,皮肤呈淡黄色。胫和蹼的颜色则是橘黄色。
广丰白翎鹅在生长速度和产肉方面表现出色。成年公鹅的平均体重为4240克,而母鹅为3700克。成年公鹅的平均半净膛屠宰率为82.63%,母鹅则为80.12%;全净膛屠宰率分别为76.55%和69.18%。成年鹅在宰杀时,平均可以收集到200克的羽绒,其中绒毛约占25克。种鹅在5-9月的休产期可以活拔羽绒3-4次,每次平均30克。后备种鹅也可以在这个时期进行活拔羽绒,每次平均30克。
广丰白翎鹅在蛋产量和繁殖性能方面也表现出众。母鹅平均开产日龄为195天,年产蛋平均为50枚,蛋重平均为139克。蛋壳厚度平均为0.6毫米,蛋形指数为1.45。蛋壳的颜色为乳白色。公鹅的性成熟期为140-160天。公鹅和母鹅的配种比例为1:6-7。平均种蛋受精率为85%,孵化率为90%。公鹅可以利用2-3年,而母鹅可以利用3-4年。
综上所述,广丰白翎鹅不仅外貌特征独特,而且在生长速度、产肉、产蛋和繁殖方面都表现出色。它们是一种适合肉用和繁殖的优良鹅种,因其在江西省的广丰县得名,目前也在该省的其他地区广泛分布。
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