北京 天津 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 山西 湖南 湖北 河南 河北 广东 广西 辽宁 吉林 黑龙江 内蒙古 海南 重庆 四川 贵州 云南 陕西 甘肃 青海 宁夏 西藏 新疆 台湾 香港 澳门

棒棒鱼

棒棒鱼,又被称为墨鱼或东坡鱼,是一种广泛分布于昭通地区金沙江、大关河和白水江流域的淡水鱼。而在白水江中,棒棒鱼的繁殖最多,产量也最大。特别是在镇雄县罗坎和彝良县洛旺的白水江河段的"石龙过江"地方,这里青山绿水,滔滔河水从苔藓覆盖的乱石间流过,水质清澈,成为棒棒鱼理想的栖息环境。每年农历二月十七、十八、十九日的春季,数以千计的棒棒鱼都会聚集在这里进行"摆子",形成了一种独特的自然景观。

棒棒鱼

棒棒鱼的身体形状略呈圆筒形,头部宽而平扁,嘴大而下吻皮边缘裂成流苏状,下唇形成了宽大的椭圆形吸盘,中央有肉质垫,周缘游离,背鳍无硬刺且外缘呈凹形,偶鳍水平位置。它是一种底栖鱼类,以吸盘吸附于水底的石块上,并以附生于石块的藻类和植物碎屑等为食物。

棒棒鱼常见的体长在200到300毫米之间,而最大的体长可达到700毫米左右。它的肉质厚而鲜嫩,富含脂肪,因此它成为了昭通地区重要的经济鱼类之一。它的肉质优质,营养丰富,深受当地人民的喜爱和推崇。棒棒鱼在当地餐桌上的呈现形式丰富多样,可以烹饪成炖汤、红烧、糟制等美味佳肴。

棒棒鱼在白水江中的活动和繁殖现象,不仅仅是显示了它繁殖能力的旺盛,更形成了这里独特的自然景观。白水江的清澈水质与石头间碧绿的苔藓相映成趣,加上成千上万的棒棒鱼在春季"摆子"的壮观场面,共同构成了这个地方独特的魅力。

总之,棒棒鱼作为昭通地区的重要经济鱼类之一,在白水江中展示着繁殖能力的旺盛和独特的自然景观。它的鲜美肉质和丰富营养,也使得它成为了当地人们餐桌上的佳肴之一。这些都为昭通地区的农渔业发展和旅游资源提供了宝贵的机遇。

昭通特产

  • 粗榧

    粗榧

    粗榧树,又称三尖杉,是一种生长在津、彝良等县的抗癌奇树。它是裸子植物三尖杉科三泵杉属的常绿乔木。现代...

  • 康砖茶

    康砖茶

    康砖茶是一种产于四川雅它、宜宾、江津、万县等地的国营茶场加工筑制的茶叶,年产量达近万吨。康砖茶每块净...

  • 昭阳油糕

    昭阳油糕

    昭阳油糕,是昭通人的传统小吃,也是昭阳区的特色美食之一。以洋芋为主要原料制作,由于选用了高寒山区出产...

  • 红豆酥

    红豆酥

    红豆酥是昭通地区的一道传统名菜,也是备受喜爱的美味佳肴。这道菜以红豆为主要食材,经过炸制和炒煮等烹饪...

  • 昭阳刺梨

    昭阳刺梨

    昭阳刺梨,是一种落叶灌木,生长高度约为两尺。它的枝干和果实上均有刺,叶子对生,呈椭圆形,并且边缘有锯...

  • 水富黄辣丁

    水富黄辣丁

    水富黄辣丁,是生长在水富县境内的特色鱼类。水富黄辣丁在岷江里游动,其鱼体小巧玲珑,通体呈现鲜艳的黄色...

  • 镇雄核桃

    镇雄核桃

    镇雄核桃是一种优质的核桃品种,被誉为珍贵的贵族干果之一。它是在中国云南省的镇雄县种植的,由于得天独厚...

  • 永善洋芋

    永善洋芋

    永善洋芋位于云南省的昆明市,是当地著名的特色美食之一。永善洋芋有着丰富的吃法,制作简单易学,因其美味...

  • 麻辣串

    麻辣串

    麻辣串,作为一种美味小吃,以其独特的口味和方便食用的特点,迅速走红于全国各地。顾名思义,麻辣串即是麻...

  • 四筒鼓舞

    四筒鼓舞

    四筒鼓舞是一种流传于云南省昭通市昭阳区的农村舞蹈,已有超过3000年的历史。它又被称为“跳鼓”或“跳丧鼓”,...

  • 昭通端公戏

    昭通端公戏

    昭通端公戏是云南省昭通市偏远山区流传下来的一种古老的民间仪式戏曲剧种。它主要在庆菩萨、庆坛、打傩、阳...

  • 马楠苗族芦笙舞

    马楠苗族芦笙舞

    马楠乡位于昭通市永善县,这里的自然环境非常优美,是一个苗族聚居的地方。在每逢节日和喜庆活动时,这里的...

  • 绥江白蜡

    绥江白蜡

    绥江白蜡是中国的一种特产,它是由绥江地区生长的一种叫白蜡虫的昆虫分泌的蜡质制成的。这种蜡质具有独特的...

  • 绥江夫妻肺片

    绥江夫妻肺片

    绥江夫妻肺片是一道有着悠久历史的传统川菜。它的起源可以追溯到三国时期的安汉,即今天的南充市。在当时,...

  • 品芋

    品芋

    品芋,是中国绥江县一种历史悠久的农产品,以其口感细腻、营养丰富而闻名于世。多年来,绥江农民种植品芋主...

  • 绥江酒香虫

    绥江酒香虫

    绥江是一个位于云南的美丽县城,拥有丰富的自然景观和人文景观,其中酒香虫是绥江的一大特色。

  • 巧家春卷

    巧家春卷

    春卷是一种在古代被称为“春盘”的食物,它起源于干民间,是春游踏青时应时的小吃。特别在巧家地区,春卷的制...

  • 细褶子披毡

    细褶子披毡

    细褶子披毡是巧家县的地方特色产品,以其色泽洁白、曲雅古朴、结构紧凑、防雨保暖、经久耐用而闻名于昭通市...

  • 罗汉笋

    罗汉笋

    罗汉笋是一道非常下饭的菜品,它选用了包装的野生罗汉笋,每一枝都是小小的嫩嫩的笋尖,清爽可口。但由于笋...

  • 桫椤

    桫椤

    桫椤科植物是一类较古老、广泛分布于地球中生代的植物类群。尽管现存种类分布区域缩小,但却具有丰富的地方...