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阿拉善蒙古牛

阿拉善蒙古牛是中国国家地理标志产品,是内蒙古自治区阿拉善盟的特产。它生长在适合蒙古牛生长的生态地理区域,具有适应性强、生产性能高、遗传性能稳定的地方良种特点。阿拉善蒙古牛无污染,肉质细嫩鲜美,具有抗逆性强,品质优,商品性好的特点。

阿拉善蒙古牛

在自然生态环境方面,阿拉善盟地形南高北低,平均海拔900-1400米,地貌类型有沙漠戈壁、山地、低山丘陵、湖盆、起伏滩地,土壤具有明显的地带性特征。在阿拉善盟境内分布有三大沙漠和大小不等的湖泊500多个。这种独特的自然环境,使得阿拉善蒙古牛获得了独特的品质特性,成为了珍贵的食品资源。

阿拉善蒙古牛具有独特的外貌特征。它的头短宽,角向上弯曲,颈长适中,颈肉垂发达,腹大而圆,背腰较平直尻斜,前躯发育较后躯好,四肢短壮蹄质结实。平均体高110厘米左右,体重150公斤左右。

阿拉善蒙古牛的牛肉是高蛋白、低脂肪的食物,富含多种氨基酸和矿物质元素,消化吸收率高。该肉质细嫩鲜美,口感独特。蒙古牛的肉质细嫩,少骨肉质细腻,放在舌头上有解腻的感觉,是众多美食家喜欢的肉类食材。

总之,阿拉善蒙古牛是一个极具价值的特种养殖品种,它的生长环境和品质特性为其带来了非常高的市场价值。随着生态环境的日益恶化,珍贵的生态资源越来越稀缺,阿拉善蒙古牛的保护和开发就显得尤为重要。

阿拉善盟特产

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