平陆屯屯枣
平陆屯屯枣是山西省著名的名优果品之一，因其形状短而宽，像农村贮粮屯舍而得名。平陆县的屯屯枣是属于圆枣品种，是一种中小型、高产、高品质、极有营养价值的水果。
屯屯枣树是一种高大、紧密树姿、树势强健、干性强、树冠扁圆、枝条粗壮的果树。屯屯枣的果实大且短，呈短圆柱形，浅红色，肉厚核小，可食率达96%以上，单果重量平均为18克左右，特大果生可达30克以上。
屯屯枣的特点是个大、肉厚、皮薄、核小、色浓、味美，含糖量极高，营养丰富，人们常把它与桂圆并称。
经鉴定证实，屯屯枣含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和钙、铁、胡萝卜素及维生素B、C、P等物质。每百克成品红枣，含维生素C达380—600毫克，比柑桔高10倍，比苹果高60—70倍，比梨子也要高十几倍，维生素P的含量也是百果之冠，被称为“天然维生素丸”，含糖量高达80％以上。
屯屯枣的产区主要在平陆县洪池和常乐一带，年产量约50万公斤。屯屯枣都是人工采摘，手工制作。经过采摘、梳麻、洗净、晒干等多个工序制成干枣。干枣个大，肉厚柔韧，有弹性，含糖量70%以上。人们还会用屯屯枣制成蜜枣、醉酒枣等枣制品。
近年来，人们还创新了一种独特的“霜枣”制作方法，把干枣放入瓷缸中密封，放在阴暗处，一年后，红枣的表皮会结上一层厚厚的白霜。密封时间越长，形成的白霜就越厚，营养价值也越高，是枣制品中的珍品。
平陆县的屯屯枣远销全国各地，尤其在南方广大地区被视为珍品，不仅为上海、广州等大城市人们所喜爱，还打入国际市场，远销到港、澳、日本和东南亚地区。屯屯枣不仅是平陆县的特产，也是山西省的骄傲。
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