南城淮山
南城淮山是江西省南城县的特色农产品，近日获得了农业部的地理标志保护认定。南城县位于华东中部，拥有温和的气候、充足的日照和雨量充沛的优越条件，使得该地的淮山种植得天独厚。南城淮山是淮山的别称，也是该县的传统名特产品之一。经过近几年大面积的种植产销两旺，南城淮山的经济效益显著，农民的种植积极性也普遍高涨。
淮山又称山药，是一种块根植物，既可以作为食材，又具有药用价值。现代医学证明，淮山营养丰富，富含淀粉、蛋白质和多种氨基酸和维生素，而中医认为淮山具有健脾、润肺、固肾、益精的功效，对消化系统疾病和糖尿病有较高的治疗作用。此外，淮山种植的土壤无污染，被誉为天然绿色食品，因而被称为“天然人参”。
南城县康佳淮山食品有限公司与南昌大学生物科学工程学院合作研发，已经开发出淮山营养粉、淮山饮片、淮山膨化食品等系列产品，不仅方便卫生，而且口感鲜滑爽口，色、香、味齐全，深受广大消费者和市场青睐。南城县还建立了淮山产业化生产基地，并兴建了淮山加工厂，年产优质鲜淮山达8万吨，年加工鲜淮山达4万吨。
据了解，南城县的淮山栽培历史悠久，始于唐代，已有1300多年的历史。到清代乾隆年间，淮山种植开始广泛流传，目前南城县淮山种植面积稳定在1.5万亩以上，是江西省最大的淮山种植基地之一。该县对淮山产业的重视使得南城县成为江西省淮山的支柱产业之一，年产值达8000多万元。
此次“南城淮山”成功申报农产品地理标志保护产品，对提高该产品的市场竞争力具有重要意义。南城淮山具有优质的品质特征，如圆柱形块状、黏液多、嫩滑爽口等，并符合相关的产品质量安全法和农产品质量安全标准。这一地理标志的认定将进一步增加南城淮山的知名度和信誉度，促进其在市场上的销售和推广。南城县将继续加大对淮山产业的支持力度，进一步提升南城淮山的品牌效应和市场占有率。
抚州特产
-
蒸子糕
蒸子糕是一种具有独特特色的小点心，其特点是方便快捷，口感松软、香甜，因此深受消费者的喜爱。蒸子糕的原...
-
临州牛杂
临州牛杂是江西抚州地区的一道特色美食，以牛肚条为主料，配料豆芽，经过烩制而成，口感鲜辣，深受食客喜爱...
-
黎川食用菌
黎川县是我国食用菌产业发展的重要基地之一。经过多年的发展，该县已经形成了一个以茶树菇为主导的食用菌种...
-
崇仁扭扭龙
崇仁扭扭龙，又称独龙，是一种祭祀性灯彩，起源于清同治年间，在江西省上饶市崇仁县相山镇苔洲村特有。它以...
-
崇仁相山板凳龙
据历史记载，崇仁相山板凳龙舞蹈起源于清乾隆时期，是崇仁县相山镇林头村的一项传统舞蹈。每年的正月十四至...
-
宜黄神岗傩舞
宜黄神岗傩舞是一种流传于宜黄县神岗乡的民间舞蹈，分为长枪和短棍两大类型。这种舞蹈的目的是祈福祛邪逐疫...
-
金溪浒湾油面制作技艺
金溪浒湾油面作为抚州地区的特色食品，其制作技艺独具特色。首先，采用上等的优质面粉、茶油、精制薯粉、食...
-
金溪藕丝糖制作手工技艺
金溪藕丝糖的制作是一门古老而精细的手工技艺。首先，选用的原材料非常讲究。藕丝糖的外层是由饴糖制成，其...
-
马步灯
马步灯是金溪县双塘镇翁塘周家建村于北宋时期开始玩的一项传统表演艺术。传说在建村之后就开始玩马灯，原本...
-
金溪矮脚龙
金溪矮脚龙是一种具有悠久历史的民间彩灯，传说它是上苍赋予了呼风唤雨、裱灾祛难的神奇力量。在过去，人们...
-
手摇狮
手摇狮是一种江西金溪地区流传已久的民间灯彩，据传已有三百多年的历史。它是当地人民在练习武术的基础上创...
-
周家马步灯
周家马步灯是一种流传于金溪县双塘镇翁塘周家的灯彩。据传，周家建村于北宋时期，建村之后便有了马步灯的传...
-
金溪雕版印刷手工技艺
金溪浒湾雕版印刷是一门古老而又精湛的手工艺术。它始于明代，盛于清代，并形成了前、后书铺街。在清朝乾隆...
-
崇仁采茶戏
崇仁采茶戏是崇仁县民间歌舞发展起来的一种戏曲形式。在明末，崇仁的新春灯彩活动中常常伴随着彩茶灯的演唱...
-
藤龙茶
藤龙茶是一种珍稀的藤本植物，它生长于武夷山脉黎川境内800米以上的深山老林之中。早在远古时期，神农尝百...
-
黎川藤茶
黎川藤茶，是一种生长在武夷山脉黎川境内的珍稀藤本植物。它以生长在密林深山之中，吸收凝云积雾而闻名。黎...
-
乡射遗乐
乡射遗乐，又称为“小吹会”，是流坑村的一项传统民间音乐艺术，已有数百年的历史。乡射遗乐主要由二胡、三弦...
-
乐安罗陂庙会
乐安县的罗陂庙会是一项历史悠久的民俗活动。每十年举办一次的庙会规模宏大，吸引着远近闻名的参与者。罗陂...
-
乐安打船歌习俗
乐安打船歌习俗是一项流行于中国江西省乐安县西南部牛田、万崇等乡镇的民俗活动。据史记载，这项习俗起源于...
-
建昌帮药业
建昌帮药业是我国南方古药帮和中药炮制的重要流派之一，与“樟树帮”合称为江西帮，是全国13个大药帮之一。建...