潘荣记金钱饼
如果你来到澳门，不要错过名为“金钱饼”的美食。这款面饼以其金黄的外表和香脆的口感而著称。然而，有两种不同的金钱饼：加蛋和减蛋。今天我们要介绍的是人气极高的“减蛋”金钱饼，店名为潘荣记。
潘荣记位于议事亭前地，是澳门最著名的金钱饼制造商之一。每天都有很多客人慕名而来，排着长队等待品尝这一珍馐美味。除了本地居民和游客，潘荣记还经常收到来自国内和亚洲其他地区的订单。
这家饼店的金钱饼采用的是“减蛋”制法，因此独具特色。相比于其他面饼，它的口感更松脆。每个饼的大小、形状都非常规整，而且在制造时完全不添加任何色素或添加剂。这种金钱饼的面粉、糖和黄油的比例都是非常有讲究的，需要让每个组成部分都能恰到好处。
除了金钱饼之外，潘荣记还有其他很多美食，例如蛋卷、西多士等。所有的产品都是以传统手工制法制作出来的，完全不使用机器，因此每一个味道都非常地道。
潘荣记的店内环境非常简单，估计也没有什么客人会到这里来用餐。取而代之的是，你会看到很多聪明的客人把金钱饼带回家，和家人朋友分享。这是一种非常好的方式，既可以尝到美食，又能在回家时继续享受它。
总之，潘荣记的减蛋金钱饼绝对是澳门必试的美食之一。如果你来到澳门，不要错过。就算你不吃面点，但是这块名副其实的“金钱饼”也是值得一试的。
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