官滩枣
官滩枣是山西襄汾县产区特有的一种名贵果品，种植历史悠久，已有500多年的栽培历史。在明清两朝时期，官滩枣作为贡品上缴到皇宫，被赞誉为十分珍贵的果品。
现在，官滩枣已经成为了山西省内的十大名枣之一，在1997年的“山西省干果经济林产品评奖展销会”中被评为了名枣。现在，官滩枣的种植面积已经达到了500多亩，拥有一万多株枣树，年产量高达10万公斤。它被归为制干品种，具有皮薄肉厚、核心小、甘甜香糯等特点，是许多人心目中的好食品。
官滩枣具有优良的外在感官和内在品质。它的果面洁净，无机械损伤、病虫害和霉烂，无异味，平均果重约为11克。而且，鲜枣的果肉厚、绿白色，肉质致密、味甜汁少，干枣含糖量高达65%以上，肉质金黄，糖丝长且不容易断，有糖香味者为品质上等的官滩枣。此外，作为一种无公害食品，它需要符合相关标准的安全指标，并且需要在包装和标识上严格遵守相关规定。
官滩枣的产地位于襄汾县的东南角，位于汾河下游两岸，地域范围保护了襄汾县的2个乡镇18个行政村。它们包括了新城镇的官滩村、柴庄村、蒙亨村、伯玉村、伯社村、曲里村、丁村、敬村、柴寺村和陈郭村，以及南贾镇的万王村、裴村、苍头村、下鲁村、上鲁村、东刘村、下尉村和大柴村。
总之，官滩枣是山西襄汾县的一个“美食品种”，多年来深受人们的喜爱。它具有多种优异的外在和内在品质特点，被大家赞誉为“必吃”。它不仅提高了当地的经济收入，还将美味的口感带给了更多的人们。
临汾特产
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