良溪罗氏柑普茶
良溪罗氏柑普茶是一种以云南普洱茶和新会柑制作而成的茶，具有化痰止咳、消滞提神的功效。
良溪村的道光进士罗天池是柑普茶的创始人。他原名汝梅，字草绍，出生于1805年。道光六年时，他成为进士，被誉为“粤东四大家”之一。道光廿七年，罗天池辞去官职回到家乡，携带了许多普洱茶。就在回乡的那一年秋天，他感冒了，就在书房里看书的同时品茗。他的妻子用陈皮煮水给他喝，罗天池误以为是泡茶用的水，就把陈皮汤倒入茶壶里。他发现这是一种能够镇咳化痰的陈皮汤，他觉得可惜，于是尝了一口。他发现陈皮汤中混合着普洱茶的香气，喝了几杯，咽喉舒畅，咳嗽也减少了。第二天，罗天池让妻子再给他泡普洱茶时加上陈皮汤。连续喝了两天之后，他感觉到痰多了一些。罗天池发现每次喝普洱茶的时候，如果加上一些陈皮，效果更好。
后来，罗天池的族弟送给他一些自己种植的柑桔。他想到普洱茶放置的时间越长，越醇厚好喝，柑桔皮放置的时间越长疗效越好。于是他决定将这两者结合起来保存。他将普洱茶叶包在撕开的柑桔皮中，发现茶叶很容易散出来。于是他想到将柑桔剖开，将果肉取出，用普洱茶填充空皮，再用刚割下来的柑桔皮盖上，使果子恢复原状，然后风晒干。为了防潮而不压破柑桔皮，他用绳子将柑桔挂起来晾干。这样制作出来的柑桔普洱茶呈金黄色，干爽可口，带着淡淡的桔子清香。罗天池将制作柑桔普洱茶的方法传授给乡亲们，逐渐流传开来。
良溪罗氏柑普茶的制作时间是农历九月初九到冬至前。青柑制茶味道浓郁，适合保存；黄柑制茶入口醇厚，茶味更佳。
作为罗天池的后人，罗沛贤和他制作的柑普茶逐渐被人们所知。他的太婆九十多岁了，从十几岁开始喝柑普茶，耳聪目明，面色红润，正是柑普茶祛痰止咳润肺功效的体现。
罗氏柑普茶的制作工艺和功效至今仍然被广为传承。它是良溪村的骄傲，也是良溪罗氏家族的传家宝。不管是制作过程还是喝茶的效果，都体现了罗氏家族对茶叶的热爱和智慧。这种茶在当地深受人们喜爱，也为当地经济和文化发展做出了贡献。
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