盐田海鲜
盐田海鲜以其多、廉、鲜三大特点而闻名。位于深圳的盐田海鲜街拥有全国最多的海鲜档，吸引了不少来自内地和世界各地的游客。这里可以品尝到来自全球各地的生猛海鲜，其中包括来自澳洲的红色龙虾，被称为澳龙；来自挪威的花斑青色龙虾，被称为大花龙；还有橙色小巧的南非龙、千脚虫似的濑尿虾、全身洁白透明的珍珠鲍鱼、体形巨大如巨无霸汉堡包的皇帝蟹、五颜六色的粟眉、星斑、彬柱、老鼠斑、老虎斑、红鱿、火点、白鲳等进口品种。
盐田海鲜的吃法多种多样，可以生食、熟食、清蒸、红焖、火煨等。生吃海鲜有个很有艺术性的名称叫做刺身。将一只生猛的大龙虾放在加冰的“船”上，由厨师妙手处理后，蘸上鬼佬专利介辣，这种味道难以形容。还有其他生吃的品种，像是象拔蚌、金枪鱼、三文鱼等。如果想要熟吃海鲜，可以将龙虾切成小块，抹上牛油和芝士，撒上少许白糖后放入微波炉中烤，这样的组合非常经典；还可以与伊面同烩，将虾肉与面混合在一起，既好看又美味，堪称一流。鲍鱼可以用来扣、红焖、煲汤、火煨，是一种非常营养和养颜的佳品，口感滋润鲜甜；蟹肉和鱼肉可以清蒸、红烧等方式烹饪。
盐田海鲜因其丰富的品种，廉价实惠的价格以及鲜美的口感而受到广大食客的喜爱。来自全球各地的进口海鲜让人大开眼界，而盐田海鲜街上的各个档口更是让人流连忘返。吃海鲜到盐田已经成为深圳甚至内地的一种风气，每天都有无数的游客前来品尝这里的美食。无论是品尝鲜美的龙虾，还是品尝各种别具一格的海鲜菜肴，盐田海鲜都能让人留下难忘的味觉印象。所以，如果想要品尝美味的海鲜，不妨来盐田一试，相信你一定会流连忘返。
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