巢湖干银鱼
巢湖干银鱼是一道美味的传统食品，由巢湖银鱼经过精心加工而成。巢湖干银鱼以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名，成为了家庭美食和送礼佳品。
巢湖是我国重要的淡水湖泊，拥有丰富的生态资源，其中包括大量的银鱼。银鱼是巢湖的特产之一，其肉质肥美，营养丰富。为了让这种宝贵的资源可以更加方便地保存和食用，人们发明了制作干银鱼的方法。
巢湖干银鱼的制作过程并不复杂，但关键的步骤却不能马虎。首先，新鲜的银鱼需要经过深度清洗，去除杂质和内脏。接下来，将银鱼按照大小和厚度分类，然后用盐腌制一段时间，以保持其口感和质地。之后，将腌制好的银鱼晾干，并用特殊的烘烤方法进行加工。经过多次反复的烘烤和晾晒，巢湖干银鱼最终形成，呈现出金黄色和脆口的特点。
巢湖干银鱼不仅外观诱人，而且口感鲜美。它独特的香味和酥脆的口感使得人们难以抵挡它的诱惑。同时，巢湖干银鱼富含蛋白质、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等多种营养物质，对人体健康有着重要的作用。适量食用巢湖干银鱼可以增强人体免疫力，促进骨骼发育，维护心脑血管健康等。
除了作为居家美食，巢湖干银鱼也是一种独特的馈赠礼品。巢湖干银鱼精致的包装和高质量的制作工艺赋予了其高贵的品位，成为了送亲友的佳选。无论是过节还是拜访亲朋好友，将巢湖干银鱼作为礼品赠送，既可以表达自己的心意，又能让对方品味到巢湖的美味。
综上所述，巢湖干银鱼作为一道居家美食和送礼佳品，拥有独特的口感和丰富的营养价值。它不仅代表了巢湖的特产，也展现了中国传统的美食文化。无论是家庭聚会还是节日送礼，巢湖干银鱼都是不可或缺的选择，让人们品尝到美食的同时，也感受到了亲情和友情的温暖。
合肥特产
-
有巢氏传说
有巢氏传说是关于一位发明巢居的人类始祖的故事。在几十万年前的荒蛮时代，人类的生活十分艰苦，不仅要与禽...
-
青铜器修复技艺
青铜器修复技艺作为一种传统的工艺，已经存在了很久。经过历代的发展，它已经成为了一种综合性的技术体系，...
-
抛头狮
抛头狮，是合肥地区一项具有悠久历史的传统民间文化活动。起源于1867年的抛头狮，至今已有140年的历史。它...
-
散兵镇假山石
散兵镇假山石是一种传统的园林装饰元素，它以其独特的造型和精湛的工艺征服了许多人的目光。散兵镇假山石，...
-
枯皋镇白桃
枯皋镇，位于中国广东省的一个小镇，以出产美味的白桃而闻名。这里的白桃是当地的一件特产，也是镇上农民的...
-
庐州大鼓（合肥市肥东县）
庐州大鼓是一种流行于安徽省肥东县的民间曲艺演唱形式，自清代早期从山东传入至今已经有近400年的历史。庐...
-
传统钾明矾制作技艺
传统钾明矾制作技艺是我国劳动人民的伟大创造与智慧的结晶。自唐朝班大宏、班二宏发现明矾以来，矾山采炼的...
-
庐州蛋雕
庐州蛋雕是一门古老的民间工艺，主要在蛋壳上进行雕刻，创作出精美的图案和形象。这一技艺在明清时期开始兴...
-
庐州吴氏船模制作技艺
庐州吴氏船模制作技艺源远流长，其独特的地理环境和丰厚的文化底蕴为这一传统手工技艺提供了得天独厚的条件...
-
葫芦烙画
葫芦烙画是一种具有独特魅力和艺术风格的烙画艺术，起源于中国汉代，后经过漫长的失传，清朝重新兴起。葫芦...
-
剪纸（庐阳剪纸）
庐阳剪纸是合肥地区流传的一种剪纸艺术，它在当地人民的生活中扮演着重要的角色。庐阳剪纸的技艺主要是通过...
-
庐阳梅花针灸
庐阳梅花针灸，又称为“梅花派”、“周氏梅花针灸学派”，是中国著名的中医针灸流派之一。这个流派在中医的“治...
-
巢湖干银鱼
巢湖干银鱼是一道美味的传统食品，由巢湖银鱼经过精心加工而成。巢湖干银鱼以其独特的口感和丰富的营养价值...
-
巢湖白鹅
巢湖白鹅是一种由鸿雁演化而来的家禽，在北魏贾思勰所著的《齐民要术》中就有关于它的饲养管理和选种繁育等...
-
居巢石榴
居巢石榴，又名水晶石榴，是一种主要品种的石榴。它的果实大，皮薄，形状端正，籽粒白色晶亮，口感柔嫩多汁...
-
马派皮影戏
马派皮影戏是一种源自清末民初的戏剧形式，已经有着130年的历史。它以皮制或纸制的彩色影偶形象为主体，通...
-
庐州木雕（合肥市包河区）
庐州木雕是一项具有观赏价值和艺术价值的民间技艺，流行于合肥市肥西县和包河区一带，主要发源于皖、浙地区...
-
包公故事
包公故事是合肥地区广为流传的民间传说故事之一，包拯因其清正廉洁、刚正不阿、勤政爱民的政治表现而成为老...
-
民间扎彩（合肥市包河区）
据安徽省非物质文化遗产保护中心提供的信息，民间扎彩工艺起源于盛唐，兴盛于北宋年间，至今已有千百年的历...
-
庐州木雕（合肥市肥西县）
庐州木雕是一门源自中国合肥市肥西县的民间艺术，被誉为综合了东阳木雕与徽州木雕的独特技艺。庐州木雕的创...