李记猪蹄
李记猪蹄是河南省濮阳市清丰县的一道特色美食，因其色泽鲜艳、熟烂离骨、香气诱人、口味上乘的特点而备受当地及周边地区消费者的喜爱。
李记猪蹄起源于清丰县周边地区的高堡王庄村，可以追溯到李建立家祖传有一百年的历史。这道美食的特色在于猪蹄的肉质烂熟，能够轻松脱骨，同时味道醇香。李记猪蹄具有滋补保健和美容养颜的功效，因此成为了当地人待客、探亲、访友的最佳食品之一，深受消费者们的喜爱。
“李建省”牌五香猪蹄的创始人是李家的父辈李老先生，他在饮食行业从事五、六十年，凭借丰富的经验研制出了一道特别的配方。在传统工艺的基础上，李老先生汲取了百家之长，形成了自己独有的特色风味。公司在整理地方小吃的秘制配方基础上，为了迎合现代人的饮食习惯和口味，在多道工序的加工过程中，加入了几十种名贵佐料和多年循环的老汤，精制而成。
“李建省”牌小吃系列是由濮阳市建省食品有限公司经营的，以“五香猪蹄”为主的食品加工有限公司。公司设有“清丰李记五香猪蹄总店”和“濮阳五香猪蹄分店”。由于其出色的口味和优质的服务，生意一直兴隆火爆，取得了可观的经济效益。
总的来说，李记猪蹄是一道色香味俱佳的地方特色美食。其肉质鲜嫩可口，具有滋补保健和美容养颜的功效，备受当地消费者和宾客们的喜爱。通过李建省牌的加工和销售，李记猪蹄走进了更多人们的餐桌，成为了濮阳市清丰县的一张美食名片。
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