泗水黄牛
泗水县圣水山畜牧养殖协会是一个致力于泗水黄牛的养殖和发展的组织。泗水黄牛作为中国固有的普通牛种，具有丰富的历史和文化意义。该牛种角短，皮毛黄褐色或黑色，也有杂色的，毛短。它们不仅用于耕地或拉车，还可以供肉食、制革等用途。
泗水黄牛在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几乎遍布全国。在农区，泗水黄牛主要被用作役用，在半农半牧区，它们不仅能提供力量助力，还可以提供乳制品。而在牧区，泗水黄牛被养殖主要是为了乳肉兼用。
泗水黄牛的体形和性能因自然环境和饲养条件的不同而有所差异，可以分为3大类型，分别是北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛。黄牛被毛以黄色为最多，这也是它得名的原因之一。除了黄色，它们还有红棕色和黑色等颜色。泗水黄牛的头部略粗重，角形各异，角根圆形。整体上，泗水黄牛体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。
泗水县圣水山畜牧养殖协会致力于提高泗水黄牛的养殖质量和繁育技术，推动该牛种的发展。他们通过引进先进的饲养技术和管理方法，提供良好的饲料和生活环境，确保泗水黄牛的生长和发育。此外，协会还通过培训养殖户和提供兽医服务，帮助养殖户提高养殖技能和疾病防治水平。
泗水黄牛作为中国的一种传统畜牧品种，拥有重要的经济和文化价值。通过泗水县圣水山畜牧养殖协会的努力，相信泗水黄牛的养殖业将继续发展壮大，为当地经济和农牧民的收入增加做出贡献。
济宁特产
-
孔子像
孔子像是一本包含了孔子燕居像、司寇像、行教像等内容的书籍。除此之外，该书还囊括了历代衍圣公及夫人的画...
-
曲阜孔子光盘
曲阜孔子光盘是一套详细介绍了孔府孔庙孔林景区的各个景点，并解读了国际孔子文化节的祭孔活动的光盘。这套...
-
国学小书系列
国学小书系列是一套精选儒家经典名著的图书，共计12册。这套系列包括了《春秋》、《论语》、《孟子》、《大...
-
微山湖松花蛋
微山湖松花蛋是一种以微山湖麻鸭蛋为原料加工制作而成的特色食品，已经有100多年的历史。最初被称为“龙缸松...
-
黄沟旱藕
黄沟旱藕，是一种色泽洁白如玉、质地细腻的特殊食材。其外观鲜嫩美观，九孔圆润，给人一种美丽的视觉享受。...
-
碑帖拓片
碑帖拓片是我国传统工艺品的一种，具有重要的历史和文化价值。在照像制版和印刷技术未发达之前，人们通过拓...
-
金乡金谷
金乡金谷是产于中国山东省济宁市金乡县的一种优质大米品种。它的粒形浑圆，色泽金黄，质地粘稠，口感香甜，...
-
泗水柴禾炖笨鸡
泗水柴禾炖笨鸡是一道地方特色菜品，以泗水本地粮食散养的笨鸡为原料，搭配多种调料炖制而成。这道菜品在泗...
-
龙门山烤全羊
龙门山烤全羊是一道具有悠久历史的美食，以其独特的制作工艺和口感而闻名。这道菜肴采用当地特产的龙门山白...
-
微山荷乡手工艺
微山荷乡手工艺是一种以麦秸为原料的纸艺制品，其制作过程经历了多道工序。首先，选取优质的麦秸作为原料，...
-
红烧乌鳢
微山湖的特色菜之一就是红烧乌鳢。微山湖是中国乌鳢之乡，乌鳢，俗称黑鱼，以其肉质细嫩、口味鲜美而闻名，...
-
论语屏风
论语屏风是一件结合了孔子行教像和论语原文的文化工艺品。孔子行教像作为屏风的中心形象，象征着孔子作为儒...
-
酸枝木孔府文宝
酸枝木孔府文宝是以优质红酸枝木为材质，雕刻出至圣先师孔子行教像、亚圣孟子像、复圣颜子像和宗圣曾子像的...
-
山阳熏鱼
山阳熏鱼是一道历史悠久的金乡八珍之一，以其独特的制作工艺和熏香风味而享誉齐鲁大地。它的起源可以追溯到...
-
炸蛤蟆
炸蛤蟆是梁山的传统名吃之一，它的特点是外焦里软，味道独特。这道菜的制作方法非常简单，首先将面皮放入油...
-
鲁柘澄泥砚
鲁柘澄泥砚，又称柘砚、鲁柘砚、柘沟陶砚，是中国四大名砚之一，产自有着五千多年制陶历史的古镇柘沟。鲁柘...
-
金乡黑蒜
金乡黑蒜是一种利用独特的生产技术，对精选大蒜进行发酵熟成处理而制成的食品。通过经过长时间的发酵熟成，...
-
清炖鲑鱼
清炖鲑鱼是梁山的一道名吃，也被当地人称为季花鱼。它的肉质细腻白嫩，味道鲜美，是一道下酒名菜。下面我来...
-
筒子鱼
筒子鱼是中国江苏省微山湖地区的一道传统名吃。它的制作过程独特而精细，呈现出独特的形状和口感，因此备受...
-
秀美微山纪念币
秀美微山纪念币是以微山湖秀美风光为主题材料而设计的一枚纪念币。在该纪念币上，将微山湖万亩荷园以及微山...