山古坊
山古坊是四川省内江市隆昌县的特产，以其独特的风味和传统工艺赢得了广大消费者的喜爱。
隆昌县山乡酿造食品厂位于四川省隆昌县，这个地方因其众多的石牌坊而有着“中国石牌坊之乡”的美誉。同时，隆昌县也是全国首批食品安全示范县之一，可见该地区对食品安全的高度重视。厂区紧邻成渝高速和西南出海通道，距离成渝铁路也很近，交通十分便利，这为企业的迅速发展提供了有力的保障。与此同时，它也为全国消费者提供了更多实惠的机会。
山古坊调味品、豆制品系列产品坚持古法传统工艺，采用企业无公害绿色种植基地生产的纯粮作为原料。在工艺上，企业运用独有的传统技术进行生产，专业生产“古法传统工艺、非现代食品”的风味豆豉、花生豆腐、剁椒水豆豉等土特产系列产品。其中，特别值得一提的是山古坊的香豆腐和豆腐干。山古坊的香豆腐以绿蓝豆为主要原料，经过天然的传统发酵和精湛的工艺制作而成，味道麻辣、香柔、滑嫩，给人独特的口感享受。而渔箭滩豆腐干则因其色泽澄黄、细韧耐嚼、越嚼越香、回味悠长，以及营养丰富的特点而在川南地区声名远扬。
渔箭滩地区环境优越，山清水秀，与茅台和郎酒的酿造一样，地理区域限制使得渔箭滩豆腐干独具特色。独特的地质环境和优质泉水结合了精湛的工艺使得渔箭滩豆腐干的口感细腻，香气四溢，深受消费者的喜爱。
山古坊作为隆昌县的特产，凭借其独特的风味和优质的产品，不仅在本地区享有盛誉，还远销全国各地。不过，随着消费者对高品质食品的要求不断提高，山古坊也需要保持创新和发展，不断提升产品质量，以满足消费者的需求。希望山古坊能够通过不懈的努力，继续为消费者带来更多美味和惊喜。
内江特产
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