内江名菜“周鲶鱼”

内江特产

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  珊瑚肉丸

  珊瑚肉丸是一道具有乡土风味的美食，将胡萝卜刮成茸泥，再配以猪肉茸和鸡蛋，经过炸烹制而成。这道菜品色如...

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  冬菜肉末

  冬菜肉末是一道美味的家常菜，其独特的口感与香气让人回味无穷。冬菜是以新鲜的白菜叶为原料制作而成的，它...

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  资中叶脉画

  资中叶脉画是一种源自古代的传统绘画艺术，最早可追溯到东汉时期的贝叶画。贝叶佛像随佛教的传播而传入中国...

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  内江金丝牛肉

  内江金丝牛肉是内江风味小吃中的一道特色佳肴。内江是四川省的一个小城市，这里的金丝牛肉以选料考究和口味...

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  内江砂糖

  内江砂糖是四川省内江市出产的一种优质糖品。它的特点是白而细，甜味纯而浓，让人回味无穷。

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  内江名菜“周鲶鱼”

  周鲶鱼是内江的一道名菜，因其独特的做法和口味而受到当地人和游客的喜爱。鲶鱼多种吃法，其中水煮鲶鱼、麻...

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  红苕鸡腿

  红苕鸡腿是一道以红苕为主要原料制作的面食，具有外脆内酥的特点，形似鸡腿，香甜可口。这道川味小吃以其独...

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  极品溢香鸡

  极品溢香鸡是四川省内江市的著名特色小吃，因其独特的制作工艺和口感而受到广大食客的喜爱。溢香鸡选用当地...

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  虎皮尖椒

  虎皮尖椒是一道经典的川菜，主要食材是尖椒。它的烹饪工艺是炒制，可以呈现出外脆内软的口感，辣味十足。在...

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  油炸粑

  油炸粑是一种在内江民间流行的小吃，它外酥内软，油而不腻，咀嚼有味，口齿生香。这种小吃的制作过程相对简...

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  四川辣粽

  四川辣粽是四川地区独特的名点小吃之一，它的产生源于四川人对辣的热爱和对美食的不断追求。四川人嗜辣，辣...

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  内江猪

  内江猪，历史上又被称为“东乡猪”，是产于四川省内江市和内江县（现东兴区）一带的猪种。内江市东兴镇是内江...

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  麻辣侧耳根

  麻辣侧耳根是一道以野生菜侧耳根为主料制作的美食，特点是嫩脆、麻辣味浓。侧耳根，学名鱼腥草，俗名猪鼻拱...

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  白猪

  白猪是一种出产于天府隆昌的优质猪种，以其优越的肉质色泽和口感而闻名于海内外。这里的自然条件和人们的饲...

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  隆昌豆花

  隆昌豆花，作为隆昌人民喜欢的大众化食品，以其细嫩绵软、白出凝脂、色香味诱人而受到广泛关注和喜爱。

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  隆昌豆花饭

  隆昌豆花饭是四川省内江市隆昌县的一道著名特色小吃。这道小吃以其鲜嫩可口而闻名，受到了广泛的喜爱，并在...

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  隆昌糍粑

  隆昌糍粑，是四川隆昌的传统美食之一，也是当地人常常享用的经典小吃。隆昌糍粑的制作方法与其他地方的糍粑...

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  红烧兔肉

  红烧兔肉是隆昌人的一道名菜，其色泽酱红，味道香醇，肉质酥烂。要制作一道美味的红烧兔肉，首先需要准备好...

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  独头蒜炖干贝

  独头蒜炖干贝是一道颇具创意的菜品，其背后有着丰富的历史和文化内涵。据传，这道菜是由中国画家张大千创制...

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  八卦鸳鸯酒

  八卦鸳鸯酒是一款采用道家传统制丹浸酿工艺精酿而成的保健酒，以牡蛎、桂圆、莲子等多味中药为原料。这款酒...