西罗家铁把瓜
西罗家牌铁把瓜是一种薄皮甜瓜，招远市农家品种，拥有300多年的栽培历史。这个品种的瓜圆形，果面光滑，肩部平整，成熟后果实呈现绿色中带有微黄色，瓜蒂坚硬且不易掉落，因此当地人称之为“铁把瓜”。每个瓜单重200至350克，每亩产量约为2000公斤左右。铁把瓜口感甜美，瓜香浓郁，风味极佳，非常适合生食和作为礼品使用，目前已成为当地知名品牌。
除了美味可口，西罗家牌铁把瓜还富含丰富的营养物质。经过检测，糖度含量为13.5%，蛋白质含量为1.1%，脂肪含量为0.2%，总糖含量为6.3%，粗纤维含量为0.3%。此外，它还含有钾、钙、镁、锰、铁、锌等矿物质，对人体健康非常有益。这些优质品质得益于产地的特殊土壤和气候条件。铁把瓜生长在丘陵地区，土壤条件独特，昼夜温差较大，从而使得糖分积累更丰富，这也决定了铁把瓜的出色品质。
为了提高铁把瓜的安全质量，种植区实行了全程质量控制，并采取了一系列措施。在生产前，对投入品如化肥和农药等进行分批抽样检测，不合格的不准入生产基地。在生产过程中，全面实施绿色食品生产技术规程，采用有机肥为主、化肥为辅的测土配方施肥技术。目前，全市西罗家铁把瓜的种植面积已达到15000亩，年产量达到3万吨。这些产品主要销往大连、青岛、济南等城市，深受广大消费者喜爱。
西罗家牌铁把瓜凭借其独特的风味和高品质，成为当地著名的地方品牌。无论是鲜食还是作为礼品，它都可以带给人们美丽的味蕾享受。我们相信，随着越来越多人的认可和喜爱，西罗家铁把瓜将在更广泛的市场中闪耀光芒，为消费者带来更多的惊喜与满足。
烟台特产
-
杜氏烧烫伤疗法
杜氏烧烫伤疗法是一种源于中国家族传承的中医疗法，历史悠久，具有独特的疗效。该疗法最早由杜爱和在十九世...
-
南塗山六合棍
南塗山六合棍是福山区南塗山村的独特武术技艺，已有350多年的历史。该武术以齐眉棍为器械，总分为六合，共...
-
牟氏庄园故事
牟氏庄园是中国北方规模最大、全国保存最完整、最具典型特征的地主庄园。牟氏家族在历史上出了几位非常有名...
-
篮子灯舞
篮子灯舞是一种集音乐、舞蹈、民歌、说唱、美术、民间打击乐等元素于一身的综合性民间表演艺术。它起源于中...
-
胶东传统编结技艺
胶东传统编结技艺是指牟平和招远地区流传的柳编技艺。柳编是我国民间广泛传承的传统手工技艺，具有悠久的历...
-
莱服子
莱服子，俗称萝卜，是一种一年生草本植物的干燥种子。它是卵圆形的，富含油脂，并且具有辛甘平的气味，是一...
-
过国的故事
过国，是胶东大地上的第一个封国。故事始于四千年前，夏帝大禹统一中国后，封邰族人?F灌为过国君，封?F?为...
-
单山渔号
单山渔号是一种富有海洋特色的民间演唱形式，由渔民们为统一动作和节奏而发展起来的。它起源于中国福建省三...
-
掖县罗氏中医整骨
掖县罗氏中医整骨术是一门源远流长的传统医术，距今已有百年的历史。整骨术起源于中国古代，至今仍受到广大...
-
东海神庙祭祀活动
东海神庙位于莱州市府驻地西北9公里渤海之滨，是我国历代朝廷祭海处，被誉为与泰山岱庙齐名的庙宇。早在舜...
-
莱州毛笔制作工艺
莱州毛笔的制作工艺有着悠久的历史传统和丰富的文化积淀。从毛笔的选料到制成，经过120多道精细工序，主要...
-
胶东蹦蹦戏
胶东蹦蹦戏是山东省胶东地区主要的汉族戏曲剧种之一，已有120多年的历史。它以故事情节简单、唱词通俗易懂...
-
莱阳梨的传说
莱阳梨的传说源远流长，流传至今。传说中，古时有一个姓董的书生因病倒在莱阳境内，多方求医诊疗，但都无法...
-
养马岛传说
养马岛传说始于秦始皇统一六国后的东巡。秦始皇带着五匹名马前往养马岛，岛上环境优美，水草丰茂，适合马匹...
-
立体花色冷盘
立体花色冷盘是一种创新的菜品形式，它通过巧妙的构思和拼配，将食材塑造成立体的山水景观、动物和人物形象...
-
地生比目鱼
地生比目鱼学名黄盖鲽，在黄、渤海及东海等地均有分布。尤其在中国蓬莱沿海的数量较多，因此也被称为蓬莱黄...
-
优系红富士苹果
蓬莱优系红富士苹果是由烟台市果树站和蓬莱市果树工作总站联合选育而成的，经国内专家鉴定，其经济性状在国...
-
吕村年画
吕村年画，作为中国传统的年画之一，源自山东莱州市平里店镇吕村，以其浓郁的乡土气息、独特的工艺流程、艳...
-
莱阳豆面灯碗习俗
莱阳豆面灯碗习俗是一种流传已久的民俗活动，在莱阳的各个镇街都有所举行。这一习俗最盛行的地方包括照旺庄...
-
刺参
刺参是我国一种质量优异的食用海参，也是蓬莱最重要的海产珍品之一。它属于棘皮动物海参纲，具有独特的外形...