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雷山乌杆天麻

雷山乌杆天麻是贵州黔东南州雷山县的特产,因其生长的地方多为湿润的森林、山区,故其质地特别鲜嫩,滋味特别鲜美,富含有机成分及天然精华素,因此备受推崇。目前,雷山乌杆天麻被广泛用于高档酒店、餐厅、厨师等不同行业,成为不可或缺的食材。

雷山乌杆天麻

雷山乌杆天麻的产地主要集中在雷山县的丹江镇、方祥乡、桃江乡、大塘乡、西江镇、达地乡、永乐镇、郎德镇、望丰乡等乡镇,这些地区的气候和土地条件对雷山乌杆天麻的生长非常适宜。

为了保护雷山乌杆天麻地理标志产品,雷山县政府曾发布了《雷山县人民政府关于雷山乌杆天麻地理标志产品保护产地范围的报告》(雷府呈〔2013〕98号),并制定了贵州省地方标准《雷山乌杆天麻》(草案),以保证雷山乌杆天麻的品质和口感。

雷山乌杆天麻不仅具有食用价值,还有很高的药用价值。据了解,雷山乌杆天麻含有多种天然精华素和有机成分,对人体有很好的保健作用,可以增强人体免疫力,缓解疲劳,提高记忆力和抗老化的能力。因此,雷山乌杆天麻在医学领域也得到了广泛的应用。

总之,雷山乌杆天麻是贵州黔东南州的一种珍贵的地方特产,具有丰富的营养价值和药用价值,是不可多得的一种食材。雷山县政府将继续保护和推广雷山乌杆天麻,促进地方农业产业的发展。

黔东南州特产

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